Egyesek úgy vélik, hogy semmi jobb, mint egy tökéletesen érett paradicsom. Az érett paradicsom azonosítása, amely készen áll a szedésre, különbséget tehet az ég és a mulchy rendetlenség között. Nem tudod egyedül színben megmondani, különös tekintettel az örökös paradicsommal , amely különböző színű lehet (akár csíkos és foltos is). Továbbá lehet, hogy kísértésbe kerül, hogy megpróbálja látni, hogy érett-e, de néhány paradicsom megsérül, ha túl erőteljesen kezeli őket.
Íme néhány tipp annak meghatározására, hogy a paradicsom készen áll-e a szedésre, vagy egy kicsit tovább kell maradnia a szőlőn.
Szín és ragyogás
Az első módja annak, hogy megmondja-e, hogy a paradicsom érett-e, hogy ellenőrizze, hogy a bőr tompult, matt felületűvé vált-e, amely fényes és enyhén fényes.
Ezután ellenőrizze a színt, amelynek elég mélynek kell lennie, hacsak a paradicsomcsomag csomagja nem világosabb színt jelöl. Általában a vörös paradicsomnak mély vörös, sárga paradicsomnak mély sárga kell lennie stb. Továbbá, a színnek meglehetősen egyenletesnek kell lennie; ha a paradicsom egyik oldala vörös, míg része még zöld, akkor még nem áll készen.
Vegye figyelembe, hogy néhány kertész betakarítja a paradicsomot, mielőtt teljesen éretté válik. Ez a módszer segít megvédeni a gyümölcsöket a repedésektől , ami nagyobb valószínűséggel esik. Ha ezt a módszert választja, tegye be őket zárt térben, és hagyja, hogy kb. 70 fokban érjenek.
Érzés és textúra
Az érett paradicsom kissé megérintette - nem lehet puha, hanem csak egy kis ajánlat.
Mivel a paradicsom kívülről érkezik, ez egy nagyon jó mutató. Vigyázzon azonban, nehogy eltörölje a gyümölcsöt. Nyomja le nagyon könnyedén; akkor azonnal tudni fog, ha még nem érett, mivel még mindig elég nehéz lesz.
Egy másik mutató az, hogy mennyire ellenáll a paradicsom felszívódásának. Ha a szőlőre lóg a kedves életben, amikor megpróbálja feltörni, akkor még nem kész.
Az érett paradicsomoknak átadniuk kell a gyengéd vontatóhajót.
Szag és Íz
Az érett paradicsom szép illatot ad, míg egy éles paradicsom egyáltalán nem fog szagolni. Legyen óvatos, ne keverje össze a paradicsomos gyümölcs szagát a szőlő illatával, ami szinte mindig nagyon megkülönböztető és erős.
Ne féljen ízlelni! A házikertben termesztett zöldségek nem annyira hibátlanok, és nem lehetnek olyan nagyok, mint a szupermarketben történő vásárláshoz, így nem feltétlenül ismerik a valódi érett paradicsomot. Egyetlen paradicsom kóstolása a szőlőben többet kell hagynia, hogy később válogasson - és megakadályozhatja, hogy a paradicsom túl sokáig maradjon a szőlőn, ami csak rothadáshoz és hasadáshoz vezet.
Tippek a betakarításhoz
Miután elkezdte felvenni a paradicsomot, mindenképpen ellenőrizze a paradicsomfoltot naponta. A madarak vagy más macskák nagy figyelmet szentelnek a gyönyörűen érett paradicsomoknak, és a gyümölcs elkezd leesni a szőlőből, ha túl érett - ezért szerezzük be őket, mielőtt elveszítené őket.
Ha növekvő örökzöld paradicsomot szedsz, vegye őket egyszerűen félénk színűvé, mert általában megérik, mielőtt a szín mélyül.