Teljes definíciója meglep
A kertészet a legalapvetőbb szinten a gyümölcsök, zöldségek, virágok vagy dísznövények termesztésének tudománya vagy művészete. Etimológiailag a kifejezés két latin szóra osztható: hortus (azaz "kert") és cultus (azaz "talajművelés"). A mester kertészek jól ismerik ezt a területet, de teljes definíciója valójában túlmutat azon, amit általában a kertészkedésnek vagy a mezőgazdaságnak gondolunk.
Az ehhez a főnévhez tartozó megfelelő melléknév a "kertészet". Eközben, ha valaki ezen a területen dolgozik, azt mondják, hogy "kertész".
A Kertészet Öt Sub-Fields
Amint William L. George professzor definíciója szerint megmagyarázza, a kertészeteket öt különálló tudományágra kell bontani:
- Virágkertészet
- Tájkép kertészet
- Konyhakertészet
- gyümölcstermesztéstan
- A betakarítás utáni élettan
A virágtermesztés virágok előállítására és forgalmazására vonatkozik. Gondolj a nagykereskedelmi vállalkozásokra, akiknek a virágüzleteket vásárolják virágokat, hogy eladják a lakossági ügyfeleknek. Ha valaha virágdíjas ajánlatot kaptok ünnepi ajándékként, akkor köszönetet mondhat a kertészeti ágnak (valamint az ajándékozónak természetesen).
A tájkertészet a tájképző növények előállításáról, forgalmazásáról és fenntartásáról szól. Így a kertészeti ágazat a tájépítészek és az új kert elindításában érdekelt lakástulajdonosok számára leginkább érdekes, és elkötelezett a díszfák , cserjék , évelők és az édesvízi kertek és kertészeti központok díszfák , cserjék , évelő növények díszítésével .
Ugyanezen vonalak mentén a zöldség- és gyümölcstermelők és forgalmazók olériai kultúrát és pomológiát is tanulmányozhatnak. A kertművelés a zöldségek termesztéséről szól, míg a bogyósgyümölcs a gyümölcstermesztéssel foglalkozik. Ezzel a technikai különbséghez vezetünk a gyümölcsök és a zöldségek között:
E megkülönböztetés felvetése gyakran felmerül, amikor az emberek megbeszélik a paradicsom osztályozását. Sokan meglepődnek, hogy megtudják, hogy ez egy gyümölcs, technikailag, bár nem édes ízű. Miért érdemli meg ezt a besorolást? Ha a szóban forgó tárgy egy növény virágából fejlődött és magokat tartalmaz, akkor gyümölcs. Hasonlóképpen, a sütőtök , a kemény héjú tökök és a díszítő tökök mind gyümölcsök (néhány fogyasztható, valami étetlen). Tehát amikor egy Halloween-t süteményt készítesz , gyümölcsöt faragsz.
A valódi "zöldség" a többi növényi rész, amelyet a szupermarket termelési részében találhat: például a sárgarépa (amely gyökér), a spárga (amely szár), a saláta (amely levél) és a brokkoli ( eszünk a brokkoli virágrügyeit).
Végül pedig a betakarítás utáni fiziológusok, hogy az élelmiszerboltok bérelnek, hogy megakadályozzák a termékeket az idő előtti elkárosodástól. Ők is kertészek.
Karrier a kertészetben
Tény, hogy a pályafutás utáni számok nyitva állnak, miután megkapta a diplomát a kertészet túl sok ahhoz, hogy teljes listát. De itt van egy mintavétel:
- Egy nyilvános arborétumban vagy botanikus kertben való munka
- A tantárgy oktatása (főiskolai tanfolyamok vagy egy megyeszékhelyen való eljutás)
- Olyan üzletet üzemeltetni, amelyben növényeket vagy termékeket értékesítenek
- Tervezői egy virágüzletben
- A fű zöld és buja a golfpályán
- Gyepkezelő szakemberként dolgozik
- A park tájképének fenntartása
- Üzemfejlesztőként dolgozik
- Egy főiskolára, a kormányra vagy egy vállalkozásra irányuló kutatások elvégzése
Milyen típusú karrier a kertészet, hogy választja függ a különböző tényezők. Ha például úgy látod magad, mint valami figyelemre méltó fajta, mint egy ember, akkor több értelme lenne, ha kutatásokat vagy növényfejlesztést folytatnál, mint egy botanikus kertben. Néhány karrier a kertészetben (például tanít egyet a tárgyat) követelni fogja, hogy Ön egy diplomát szerzett.
Az ősi rómaiak, akik a kertészetről írták
A tudósok évszázadok óta írták a kertészetről, beleértve az ősi görög és római tudósokat is.
A rómaiak közül kiemelkedik az idősebb Cato, Varro, Columella, Virgil és Pliny az idősebb. Virgil, aki az Aeneidről jobban ismert, lefektette a grúziai kertészetre vonatkozó gondolatait. Mint költő, a témával kapcsolatos munkáját jobban értékelik az információhoz való viszonyuláshoz, mint a tényszerű tartalomhoz.