William herceg és Kate Middleton egyedülálló torta választása a királyi esküvőjükre
William herceg és a menyasszonya, Kate Middleton két esküvői tortát tartott - egy nagyon hagyományos, a másik egy kicsit szokatlan. A pár megkérte a helyi pékot, Fiona Cairnst, hogy készítse el a fő királyi esküvői tortát, amely - mint az Egyesült Királyságban szokásos - gyümölcstermesztésben készült. A Cairns elkezdte sütni a sok réteget hetekkel korábban. Minden egyes réteget pálinkával átitatott sajtokba csomagoltak, mielőtt néhány hétig elhullanák, elmélyítenék az ízeket és elérnék a gyümölcstermék klasszikus ízét.
Kintről a királyi esküvői torta hasonlított minden nagy esküvői tortához, fehér alapzattal borított halmozott rétegekkel és bőséges gumiragasztos virágokkal. Kate azt kérdezte, hogy a Cairns olyan virágokat használ, amelyek az Egyesült Királyság négy nemzetét szimbolizálják - rózsák Angliába, Skóciai csirkéknek, nászároknak Walesben és sárgarépák Írországban. Volt még más szimbolikus díszek is, mint egy tölgy és makk az állóképességhez. És a férje számára a tortán a Sweet William című virágot is magába foglalja, amely a hűvösséget, mosolyt és finomságot jelképezi.
A BBC-vel folytatott interjúban Cairns azt mondta: "Ez egy hagyományos torta, de nagyon finom és modern, minden szintnek más témája lesz." A tortán William és Kate herceg monogramja is ismert - az Egyesült Királyságban cipzárként ismert - a beillesztett betűkből.
De ha a gyümölcstorta hagyományos, akkor is egy nagyon nem hagyományos királyi esküvői torta volt: William herceg vőlegény torta.
A herceg megkérte a kedvenc csokis süteményét, amelyet gazdag teakészítményekkel, csokoládéval és diófélékkel készítettek, majd fagyasztották a sültek helyett. Bár az Egyesült Királyságban sok menyasszony most amerikai stílusú szivacsot vagy genoizst választ, ez egy esküvői földön való, gyakorlatilag ismeretlen, gyermekkori kedvence.