Ezek a kísérteties megjelenésű pókhálós sütemények valójában egy édes csokoládé kezelés, amely nagyszerűen kiegészítené bármelyik Halloween party-ot. A "Spiderwebs", amit látsz, valójában olyan mini mályvacukorkákból készültek, amelyeket megolvasztottak és feszítettek a sült és lehűtött sütemények fölött. Ez egy egyszerű, nagy hatású technika, amely biztosan megnyeri a vendégeket!
A recept egy egyszerű csokoládé-sütemény recepttel kezdődik, de a "spiderweb" technikát csak olyan sütire használhatja, amelyet szeretne - ez is a brownie négyzeteken működik. További pánikra, díszítő műanyag pókokkal töltsd le őket!
Amire szükséged lesz
- A csokoládé sütik számára
- 1/2 csésze sózott vajat vágott Csirkemell méretű darabokra, 1 bot
- 2 csésze félédes csokoládé
- 3/4 csésze világos barna cukor csomagolva
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 2 nagy tojás + 1 tojássárgája könnyedén megverték
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 csésze lisztet
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
- A Spiderwebs számára
- 1 csésze mini mályvacukor, osztva
Hogyan készítsünk
Csokoládés sütemények
- Melegítsük elő a sütőt 350F-re, és készítsünk cookie-lapokat pergamentpapírral. Ha nem rendelkezünk pergamenpapírral, akkor sütjük ezeket a cookie-kat ungreased cookie lapon, csak egy percig, vagy még hamarabb ellenőrizzük, mint a receptre irányítva.
- Egy nagy mikrohullámú, biztonságos tálban kombinálja a vajat és a csokoládé zsetont. A mikrohullámú anyagot 30 másodpercig keverjük és jól keverjük. Ismételjük, amíg a csokoládé és a vaj teljesen megolvad. Hagyja lehűlni körülbelül 5-10 percet, mielőtt folytatná.
- Adjunk hozzá cukrot, tojást és vaníliát az olvasztott csokoládé keverékhez, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Egy különálló, közepes méretű tálban lisztet, kakaóport, kukoricakeményítőt, sütőport, szódabikarbót és sót kevergetünk.
- Fokozatosan keverjük össze a lisztkeveréket a vajkeverékbe, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Tegye le a cookie tésztát 1 ½-os tojás méretű kanálra pergamenpapírra.
- Süsse 10-11 percig, hagyja, hogy a csokoládé-sütemények öt percig lehűljönek a cookie-lapukon, majd teljesen átengedik a hűtőtartályba. Ne adj hozzá pókhálót amíg a cookie-k teljesen le vannak hűlve.
Pókháló
- Helyezzünk 1/4 csésze mini mályvacukrot kis mikrohullámú edénybe.
- Mikrohullámú, kb. 10 másodpercig, vagy amíg a mályvacukorkák el nem pukkannak.
- Vegye ki és használjon villa vagy kanál keverését, és leeresztheti a mályvacukrot.
- Használja a hüvelykujját és mutatóujját minden egyes kézzel, csipet néhány mályvacukor töltelék. Stretch és húzza ki a mályvacukrot az ujjaival, és húzza át a hűtött cookie-kat.
- A mályvacse gyorsan hűlni fog, és túlságosan nehezen használható, miután ez az első tál mályvacukorral megtörténik, lépjen tovább egy másik tálba egy másik ¼ csésze marshmallow-kkel, és ismételje meg a 2-5 lépéseket, amíg az összes süteményt nem díszítik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 107 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 32 mg |
| Nátrium | 81 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |