A Patty Pan Squash áttekintése és leírása
Lehet, hogy nem hiszem, hogy a kinézetét, de a patty serpenyő, vagy csipkézett, squash egy nyári nyári squash , mint a cukkini vagy crookneck sárga. A pelyhesedő repülő csésze alakzat egy kicsit újszerűvé teszi őket, és egy kicsit nehéz megmagyarázni, hogyan kell szeletelni, de ugyanúgy nőnek, főznek és enni, mint bármely más nyári squash. Ha betakarítod őket fiatalabbak, nincs szükség hámozásra vagy vágásra, csak főzzük őket tetszőleges módszerrel, és enni az egészet.
A gyerekek néha kísértésbe kerülnek, hogy megpróbálják őket, szórakozásuk miatt. Elkezdheted őket enni, ha csak néhány centiméter átmérőjűek, és tökéletesek egy egyedi adagolásra.
Míg a szőlő és a levelek hasonlóképpen hasonlítanak a többi squash növényre, a patty-pan squash gyümölcsei úgy néznek ki, mint a kavicsos élekkel rendelkező lapított golyók. Ezek szinte fehérek, zöldek, sárgaek vagy ezeknek a színeknek a kombinációi.
Levelek : Lógott és kissé karcos, ami a squash növényekre jellemző. A betakarításkor viseljen kesztyűt, ha keze érzékeny.
Virágok : A virágok sárgák és ehetőek. Gyakran maradnak kisebb gyümölcsökön és ettek.
Botanikai név
Cucurbita pepo A legtöbb nyári squash tartozik ebben a fajban.
Gyakori név
Patty Pan Squash, Scallop Squash
V. expozíció
A nyári squash a legjobb, és a legtöbb gyümölcsöt a teljes napfényben termeli , de részleges árnyékot képes kezelni.
Keménységi zónák
A Patty serpenyő, mint a legtöbb zöldség, amelyet növekszünk, éves növény , így a keménység zónái nem érvényesek itt.
Érett növényméret
A legtöbb patty serpenyőnek van egy félig bokros növekedési szokása, így a szőlő nem olyan hosszú, mint egy squash növénytől elvárható. Patty serpenyő nő körülbelül 2-3 láb magas, a terjedését mintegy 3-5 ft.
Napok a betakarításhoz
Ellenőrizze a növekvő fajta fajtáját, de a legtöbb készen áll a betakarításra 45-70 nap alatt.
A gyümölcsök elkezdhetők válogatni, ha kb. 2 hüvelyk átmérőjűek és körülbelül 4 hüvelyk átmérőjűek maradnak. Minden squash súlya kevesebb, mint 1 font.
Tippek a növekvő Patty Pan Squash számára
Talaj: A Patty pan squash a legjobb a gazdag, jól lecsapolt talaj és sok nap. A Patty serpenyő a legtöbb jó talajban nő, de a talaj pH-ját előnyben részesítik, amely kissé savas, körülbelül 6,1-6,5.
Ültetés: A nyári squash alapvetően magától növekszik. Várjon, amíg a talaj felmelegszik, majd a magot a kertbe irányítja . A vetőmagot beltéren belül lehet kezdeni , 4-6 héttel az átültetés időpontja előtt, de a közvetlen vetőmagok gyorsan felzárkózhatnak.
Növénymagok ½ - 1 hüvelyk mély. A squasht gyakran dombokba vagy fürtökbe ültetik , 2-3 maggal egymástól 2 - 3 láb távolságban. Minden hegyet 1-2 növényre lehet hígítani, amint a csemeték 2 - 3 hüvelyk magasak.
Ha sorban ültetik, az ültetvények 8-10 hüvelyk távolságra vannak egymástól, 3 hüvelyk között a sorok között. Adja a növényeknek sok helyet, hogy barangoljanak. Bár a pisztráng szőlő nem olyan hosszú, mint néhány squash szőlő, még mindig terjed 4-6 ft ..
A nyár közepén végzett második ültetés a kertet ősszel megőrzi. A korai növények kimerülhetnek a nehéz gyümölcskészlet miatt.
A squash növények mind férfi, mind női virágokat tartalmaznak, mindkettőnek egyszerre kell jelen lennie a beporzás előfordulásához.
A többszörös virágzású növények növelik a beporzás esélyét.
Növekedés és gondozás a Patty Pan Squash számára
Tartsa a szőlőt jól öntözve, különösen akkor, ha virágzik és termel. Ha túlságosan sok szárazságot tapasztalnak, akkor virágot és gyümölcsöt kapnak.
A fúrás segít megőrizni a sekély gyökérrendszert hűvös és nedves. A szalma kiválóan használható zöldségkertekben, hogy a gyümölcsöket szárazon és tiszta állapotban tartsa, de a talajtakaró minden.
Side ruhában komposztos vagy megtermékenyít minden 4 hét alatt, míg a squash.
A legnagyobb karbantartás naponta ellenőrzi a nyári squashját, hiszen a nyári squash a virágzás után 4 napon belül eléri a betakarítást.
Patty Pan Squash készítése
A furcsa forma megkeverheti a szakácsokat. El lehet kerülni az egész elképzelést arra, hogy hogyan szeleteljük a patty-pan squash-t, és egészben főzzük. Az egész pattanásos serpenyőt felforrósított víz felett pároljuk, körülbelül 4 - 6 percig, a mérettől függően.
Patty evőkanál is süthet, bár egyenletesebben főz, ha először félig szeleteljük őket. Helyezze a darabokat egy sütőlapra, és kb. 10-15 percig 420 fokon fűzi a tetején a tálcát. Lefedheti az olívaolajjal vagy a vajat, és szezonban ízelítőt kaphat kéz előtt, ha úgy dönt.
Ha bátor akar lenni és szeletelni a pattanásedényedet, szabadon szeletelje őket amúgy is. Átszelethetsz az átmérőn, kockára vághatod őket, vagy egyszerűen felhúzza a főtt húst. Nincs helyes vagy rossz.
Patty pan squash is csinál nagy kis ehető tálak. Scoop ki a központok, akár előtt vagy után főzés, és töltse ki a töltelék a választott.
Javasolt Patty Pan Squash fajták
- "Patty Pan / Scallop" - Névtelen, általában halványzöld és megbízható választás.
- "Flying Saucer" - zöld központok sárga gyűrűvel. Sűrű gyümölcsök diófélék ízével.
- "Pattison Panache" - A halványzöld francia örökség. A legjobb a fiatal.
- "Sunburst" - Egykori All America Selection. Világos sárga és nagyon gyengéd, különösen fiatalkorban.
Kártevők és problémák a Patty Pan Squash
kártevők:
- Uborka bogarak táplálják a palántákat és az érett leveleket, virágokat és gyümölcsöket. Elterjedhetnek a bakteriális hervadás és a mozaikvírus is . Ők lesznek túlterheltek a közelben és évszázadokat generálhatnak szezononként. Forgassa el a növényeket!
- A squash bugok a leveleken táplálkoznak. Bár kedvelik a téli zuhatagot, a fertőzés könnyen megölheti a fiatal szőlőt.
- A squash szőlőfürtös lárvák a szár alapjába tartoznak, és érlelésükig betakarják a szőlőtőkét.
betegségek:
- Porlisztgyulladás hatással lehet a növények leveleire a nedves nyarak alatt. Végül is egy squash. Nem fogja megölni a növényeket, de gyengíti őket és csökkenti a gyümölcsöt. Használhatja a sütőszóda spray-t vagy a tejet .