Amikor házigazdát szervezel, rossz nézni, hogy rövid idő alatt elfogyaszthatok az ételt vagy az italokat. Fájdalmas ahhoz, hogy egy vendég csavargassa a tányérját vagy üvegét, anélkül, hogy másodpercekbe kerülne.
Amikor az alkoholt, a szódát és a koktélokat tervezzük, a megfelelő mennyiségű ital megvásárlása a párt számára a tudomány és a művészet kombinációjából áll, ugyanúgy, mint az élelmiszerek mennyiségének becslése, amire szüksége lesz a vendégeknek.
Egy ideális világban egy külön hűtőszekrényt kínálunk, melyet teljes mértékben borral, sörrel, keverővel, szeszesitalokkal, üdítőitalokkal, gyümölcslevekkel és minden lehetséges italral tölthetünk, amelyet a vendég kéne (a szerencsések ezt kapják, mi halljuk, mennyország). Ha szigorú párt költségvetési és csak egy hűtőszekrény van, ne essen pánikba. Mielőtt összeállítod a bevásárlási listát , kérdezz magadtól néhány nagyon fontos kérdést:
- Hány felnőtt fog részt venni?
- Hány gyermeke lesz ott?
- Meddig tart a párt?
- A párt bent vagy kívülről lesz?
- Milyen típusú párt lesz? Vacsora parti? Kerti sütés? Koktél parti?
- Van egy csapos, aki italokat szolgál fel, vagy töltse ki ezt a szerepet?
10 tipp, amelyet fontolóra kell venni a italok vásárlása előtt
- Milyen italokat érdekel a vendég? Olyanok vagytok, ahol az egyetlen szükség van arra, hogy a sör egész éjszaka áramlik? Szeretnek bemutatni legújabb borjukat, amikor otthonában vacsorázik? Lehet, hogy egy olyan vendéglátóhelyet fogad el, aki könnyedén izgatja a legfrissebb, legdivatosabb koktélokat, amikor együtt találsz a bárokban?
- Ne érts félre; Nem azt javasoltam, hogy pontosan pontosan azt szolgáljátok meg a vendégeket, amit mindig isznak. Az ételeidet és a party-típusod alapján válasszon italokat. De megadja neked azt a kérdést, hogy hol lesz az ivásmennyiség, ha kínálsz egy fajta.
- Mennyit szeretne kínálni? Ha egy csaposot szeretne bérelni, egy teljes sáv kezelhető. De ha egész este éjszakát keversz a vendégeknek, megkönnyíted a kínálatodat, hogy könnyebbé tegye tárhelyedet. Ne felejtsd el, hogy a pártod, szórakoztatód is!
- Gondolj az italok keverékére a vendégei keverékére vonatkozóan. Ha sok gyerek lesz, tervezze a gyümölcsleveket, az üdítőitalokat és a vizet. Vajon sok fiatal lesz frissen az egyetemen? Akkor ne csípje meg a sört. Van egy régebbi, kifinomultabb csoport? Ügyeljen arra, hogy jó bort és szeszes italokat helyezzen.
- Egy vagy két aláírással ellátott ital hozzáadása stílusot ad a pártnak, és hozzáadhat egy tematikus eseményhez. Ugyanakkor a költségkeret kezelhetőbbé válik, mint az alkohol, keverők, borok és sör készítéséhez szükséges teljes bárban.
- Ha gyakran szórakoztatja magát, akkor fizetni fog egy teljesen készletezett bár tartására. Vegyen fel egy jegyzéket a párt előtt, hogy meghatározza, milyen extra italokat kell megvásárolnia.
- Ne nyiss mindent a párt elején. Nem akarsz maradni 10 üveg borral, amelyek csak részben fogynak. Továbbá, ha olyan italokat vásárolt, amelyeket rendszerint nem tartasz otthon, akkor gyakran visszaadhatja őket a párt után, ha még nem nyitottak.
- Ne feledje, hogy sok jeget rak fel. Legalább 1 font jég legyen személyenként, hogy kiszolgálja az italokat, és hideg legyen az ital. Ha az időjárás forró, vagy a párt aktív, akkor többet kell. Másrészről, ha sok hűtőszekrénye van, hogy a sört és egyéb italokat hűlni lehessen, addig kevesebb lehet.
- A party-ra való alkalmasság beállításakor, függetlenül attól, hogy üveg vagy eldobható termékeket használsz-e, több vendégnek kell több pohárra terveznie, hacsak nem használ borospohárral vagy egyéb italjelölővel. A vendégek gyakran elfelejtik, hol helyezik el az italokat, vagy italokat válthatnak fel a pártja során, és új poharat igényelnek.
- Fordítsa fel a becsléseket, ne forduljon le. Minél több választékot kínál az italok kínálatában, annál többet kell növelnie becsléseit minden ital esetében, mivel soha nem lehet biztos abban, hogy melyik lesz a legnépszerűbb.
Általános italok szolgálati irányelvei egy 2 órás fél számára
Általában két vendéget kell megtervezni vendégenként a párt első órájában, és egy óra múlva. Mindegyik becslés feltételezi, hogy ez lesz az egyetlen ital, melyet Ön félként szolgál fel, hacsak másképp nem jelezzük. Ezért, ha különféle termékeket kínálsz, vágd le minden egyes tételedet azon az alapon, hogy mit gondolsz, hogy a legkevésbé népszerű italok a vendégek között lesznek.
- Bor: Becsülje meg egy üveg bort minden két vendégnek egy két órás koktélpartnernél. Ha mind a piros, mind a fehér borokat kiszolgálja, akkor kétszer annyi üveg fehérnek kell lennie, mint a piros, hacsak nem tudja pontosan, hogy a vendégek vörösboros ivók.
- Sör: Tervezzen két üres palackot vagy sört egy személyre személyenként az első órában, és egy másik a párt minden további órájára.
- Pezsgő vagy pezsgő - egy 750 ml. üveg pezsgő vagy pezsgő tölt el 6 pezsgős fuvolát. Ha pirítósként szolgál, egy pohár / fő elég. Ha champagne-t szolgál fel étkezés előtti koktélként, tervezzen 1,5 szemüveget személyenként. Ha két órás koktélpartik vagy vacsorák alatt szolgálják fel, tervezzen három szemüveget személyenként.
- Szeszek és keverők: Egy 750 ml. üveg italokat szolgálnak fel 17 ital. Tervezzen három italra alkalmanként két órás koktélpartnert. A szükséges keverők mennyisége a koktél típusától függ. Nézd meg a koktél receptjeidet, és keverje össze a koktélhoz szükséges keverőösszetevő mennyiségét három személyenként egy kétórás partin.
- Likőrök és étkezdék: Tervezzünk, hogy tizenöt italból 750 ml-t kapjunk. üveg. Általában csak egy italra van szükség vendégenként.
- Víz: Egy koktél partynál egy liter víz szolgál négy vendéget. A leültetett étkezésnél tervezzen három vendéget minden literről. Kínáljon ásványi és csendes vizet.
- Lágy italok és gyümölcslevek: Egy olyan partynál, ahol más italokat, például borokat, sört és koktélokat szolgálnak fel, egy 8 oz-os tervet terveznek. üveg személyenként. Ha gyermeked van a pártodon, akkor ezt az összeget növelni kell három gyermekenként. Ha az alkoholmentes italok lesznek az egyetlen kiszolgált italok, tervezzen 3 vendégre, felnőttre és gyermekre.