Mikrohullámú sütő használata

A mikrohullámú sütő most a legtöbb konyhában elengedhetetlen része. A nyár folyamán vagy az év más forró időszakaiban kiváló eszköz, mivel nem melegszik fel a konyhában, ahogyan a sütőben. Sajnos a legtöbb ember még mindig használja a mikrohullámú kávét a kávé melegítéséhez, vaj olvasztásához vagy pattogatott kukorica előállításához. Ez rendben van - de a készülék sokkal többet tehet! Olvassa el a mikrohullámú sütő használatának megtanulását.

Hogy működik a sütő

A mikrohullámú készülék akkor működik, amikor a nagyfeszültség átalakul elektromágneses hullámokká, amely az elektromos és mágneses energia kombinációja. Ez az energia a rádióhullámok frekvenciasávjában van, nem x-sugarak. Egy hullámvezető és a keverőpengék együtt dolgoznak annak érdekében, hogy az energia elérje a sütőtér belsejét. Amikor az ajtó kinyílik, vagy az időzítő eléri a nulla értéket, az energia automatikusan leáll, így a mikrohullámú sugárzás nem hagyja el a sütőt. Minden sütőnek két különálló rendszere is van, amelyek biztosítják az elektromos működést, amint az ajtó kinyílik.

A mikrohullámok az élelmiszerben lévő vízmolekulákat vibrálják és "kanyarítják", ami hőt termel. Ez az, amit az ételeket főznek, és hogy miért nem melegszik fel a sütő. Éppen ezért olyan ételeket, amelyekben sok víz van, pl. Gyümölcsök és zöldségek, gyorsabban főzni. A zsíros és cukorral ellátott élelmiszerek gyorsabban is elkészülnek. A fém tükrözi a mikrohullámokat, és az energia áthalad az üvegen, a műanyagon és a papíron.

Amint a mikrohullámú energia elnyeli az élelmiszert, hővé alakul át, így a mikrohullámú energia nem "szennyezi" az ételt.

Bár közvetlenül az élelmiszerben keletkezik hő, a mikrohullámú energia nem főz kifelé. A sűrűbb ételek, mint a hús, elsősorban a külső rétegekből származó hőt vezetik, amelyeket mikrohullámok melegítenek.

Kombinált mikrohullámú / konvekciós sütőknél észrevehető, hogy a belső tér fém. A konvekciós sütő különleges tulajdonsága egy olyan ventilátor, amely folyamatosan forró levegőt áramlik az ételt körül, ezért gyorsabban és gyorsabban készíti a barnákat. Kövesse a főzési utasításokat a levélhez, ha rendelkezik ezekkel a készülékekkel.

Soha ne próbálja megjavítani saját mikrohullámát. Ez egy komplex készülék, amely magnetronos, nagyfeszültségű transzformátorokat, hővédőket és bonyolult áramköröket tartalmaz.

Mikrohullámú sütő biztonsága

Most néhány szó a mikrohullám biztonságáról:

• Az ételek nagyon forróak lesznek, ha eltávolítják a sütőből, ezért használjon sütőbetéteket, és legyen óvatos.
• Ha az étel fedett állapotban van, győződjön meg róla, hogy egy kis adagot szellőztett vagy fedetlenül hagy, így a gőz nem keletkezik és éget, ha a burkolatot eltávolítják.
• Az ételeket a recept szerint kell elhelyezni, miután eltávolították a sütőből, hogy a hő tovább terjedjen és eloszolhasson. Ez az úgynevezett "álló idő", de valójában több főzési idő.
• A legtöbb sütőben forró foltok vannak, és ha az ételt egyenesen a sütőből eszik, néhány területet túlhevíthet és éghet.
• A flip oldalon hideg pontok is lehetnek, ahol az élelmiszer nem elég forró ahhoz, hogy megöli a baktériumokat. Kövesse a keverő és a forgató utasításokat.

• Ne használjon fémtartályt, kivéve, ha a recept kifejezetten arra utasítja Önt, hogy a mikrohullámú fémek leereszkedjenek a fémről, ami íveket és tüzet okozhat a sütőben. Egyes receptek az élelmiszerek, különösen a húsok árnyékolását igénylik kis mennyiségű fóliával. Ez tökéletesen elfogadható mindaddig, amíg az utasításokat alaposan követik.
• Győződjön meg arról, hogy az Ön által használt üveg, műanyag edények és műanyag csomagolás "mikrohullámú biztonságos" feliratú. A következő oldalakon leírtak szerint is tesztelheti a tartályokat.
• Ne melegítse vízzel vagy egyéb folyadékokkal a gyártó által ajánlott időn túl, vagy bármilyen receptet. Túlmelegedés fordulhat elő, ha a sima vizet tiszta csészében túlmelegedik. A víz ártalmatlanná válik, de ha elmozdul, szó szerint kiszabadulhat a csészéből. Ne melegítse fel a vizet kétszer - ez növeli a túlmelegedési kockázatot. Cukor vagy kávé granulátum hozzáadása a vízhez csökkenti a túlhevülés veszélyét.

• Soha ne használjon mikrohullámú sütőt, ha az ajtó sérült, vagy nem csukódik be biztonságosan.
• Ne működtesse a sütőt, amíg üres. Ez szintén okozhat íveket és tűz keletkezhet.
• Az is jó, ha a mikrohullámú sütőben 3-4 méterre áll, amikor működik - csak azért, hogy biztonságban legyen!

Főzési tippek

Minél többet tud a mikrohullámú sütő használatáról, annál jobb az eredmény. Ezek a főzési tippek felbecsülhetetlen értékűek.

• Amikor a mikrohullámú sütőt a hús leolvasztására használja, az ételeket azonnal fel kell főzni. A mikrohullámú sütő részlegesen főzött része lehet a húsnak, és a baktériumok növekedhetnek, ha az ételt nem alaposan főzték.
• Az edényeket egyenletesen rendezze be a serpenyőkbe, és kövesse a keveréshez, forgatáshoz és állóképességhez szükséges utasításokat. A legtöbb receptet 700 wattos kemencében használják.
• Ellenőrizze az ételt a legrövidebb idő alatt a megadott főzési tartományban. Hagyja az ételt az utasítás szerint állni, majd tesztelje egy azonnal olvasható hőmérő segítségével, hogy szuper biztonságos legyen, vagy tesztelje a receptadagolási teszteknek megfelelően. Könnyen megkóstolhatja hosszabb ideig, ha az étel nem megy.
• Ha kíváncsi, hogy van-e mikrohullámú sütő, akkor van egy egyszerű módja annak tesztelésére. Helyezzen egy csészét tele vízzel és az étel, amelyet a mikrohullámú sütőben tesztelni kíván. Főzzük 100% -os energiával egy percig. Ha a víz forró és a tesztelt edény hűvös marad, biztonságosan használható a mikrohullámú sütőben. Ha az edény forró, ólmot vagy fémeket tartalmaz, és nem szabad használni a mikrohullámú sütőben.
• A vöröshagymát és egyéb zöldségeket könnyen lehűtik a mikrohullámú sütőben. Csak vágja le a recept szerint, helyezze egy biztonságos edénybe, adj hozzá 1 evőkanál. és főzzük a HIGH-et 1-2 percig, amíg puha marad. Ez egy nagyszerű módja a gyors főzésnek, hozzáadott zsír nélkül.
• Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszer külső részei hamarabb főznek. Szóval rendezze el a filé filét, így a vékonyabb részek a központ felé haladnak. Amikor a főzőlapot a HIGH-nál nagyobb teljesítményű sütésnél használja, a sütő be- és kikapcsolja a sütőt, így az energiának esélye van arra, hogy túlcsokoljuk. A MEDIUM és a LOW teljesítményt általában az élelmiszerek lágyítására, olvasztására és leolvasztására használják, míg a HIGH rendszerint főzéshez használják.

• Kövesse a receptet! Ne feledje, hogy egy mikrohullámú, biztonságos műanyag csomagolást használ, hogy lefedje az ételt főzés közben, ha a recept mondja. Hagyja az egyik sarkot fedetlenül, hogy szellőztesse a gőzt, így nem emelkedik veszélyes szintre. Mindig legyen óvatos, amikor eltávolítja a fedelet az élelmiszerből; a gőz gyorsan felgyülemlik és könnyű égetni. Ügyeljen arra, hogy gondoskodjon az ételt, a keverést, a forgatást és az utasításokat a receptekben.
• A mikrohullámú sütő egyszerű tisztításához tegyen 2 tbsp-t. citromlevet 1 csésze vizet egy 2 csésze folyadék mérőkamra. A mikrohullámú sütőt a HIGH állásban 2-3 percig, amíg a folyadék forr. Hagyja, hogy a folyadék a mikrohullámú sütőben maradjon, az ajtó kinyitása nélkül, 5 percig. Távolítsa el a mérőedényt. A mikrohullámú sütő könnyen törölhető papírtörölközővel.

Szerezd meg a recepteket!

Ezek a mesés receptek a mikrohullámú sütő használatának elsajátításának utolsó része. Élvezze az összes harapást.

De először tudod a mikrohullámú sütő teljesítményét? Ha nem vagy biztos benne, itt könnyű megtudni a Tennessee Egyetem szerint. Töltse fel egy üveg mérőedényt pontosan egy csésze langyos csapvízzel. Mikrohullámú a víz, fedetlenül, a HIGH-ig, amíg a víz forrni kezd. Ha kevesebb, mint három perc alatt forralunk, a mikrohullám teljesítménye 600-700; három-négy perc, a teljesítmény 500-600; több mint négy perc alatt a sütő teljesítménye kevesebb, mint 500 watt. A legtöbb mikrohullámú receptet több mint 600 watt teljesítményű sütőkhöz fejlesztették ki. Ha a sütő teljesítménye kisebb, akkor valószínűleg több sütési időt kell adnia.

A receptek közül sok teljesen a mikrohullámú sütőben főz. Ügyeljen arra, hogy óvatosan kövesse a főzést, a forgatást, a keverést és az állóságot. Soha ne próbáljon meg ízlést vagy ételt fogyasztani, amint kiveszi a sütőből, mert az étel még mindig főz, és növekszik a hőmérséklet.

Most élvezd ezeket a recepteket!

Mikrohullámú receptek

• Mikrohullámú húsleves
  Ez a klasszikus fasírt a mikrohullámú sütőben tökéletesen főzik. Szeretjük az ízeket és a fűszereket.
• Mikrohullámú Peanut Brittle
  A földimogyoró törékeny mikrohullámú recept kiváló; sokkal gyorsabban főz, mint a tűzhely tetején.
• Red Snapper és Sárga Squash
  Ez a színes étel, amely csak öt összetevőt használ, friss és könnyen elkészíthető.
• Legegyszerűbb Caramel a világon
  Vegyünk két összetevőt, adjunk hozzá néhány percet, és egy mikrohullámú sütőt, és van egy sima, krémes hülye. Yum.
• Mikrohullámú ételek Magic Receptek
  Ez a gyűjtemény receptek, amelyek teljesen a mikrohullámú sütőben főznek.