Hogyan szüntessük meg a különböző élelmiszer-aprítót? processzorok
Habár általánosan az "élelmiszer-feldolgozó" kifejezést használjuk, mint olyan pultot vagy konyhaszerszámot, amely szeleteket, szeleteket, darabokat, rácsokat vagy rágcsálnivalókat / őrleményeket ültet el, a kifejezés valójában olyan hosszú távú alkalmazással bír, amely könnyen bevonja a különböző típusú élelmiszereket feldolgozó berendezéseket a gyümölcslevekből a kézi aprítókhoz, mert mindannyian dolgoznak az élelmiszerek feldolgozásában, egy formában.
Ennek a cikknek a céljával azonban megvizsgáljuk a tipikus élelmiszer-feldolgozókat, és megjegyezzük azok egyedi különbségeit.
Bár egyesek hasonlónak tűnhetnek, nem minden élelmiszer-feldolgozónak van ugyanaz a funkciója, és ezek a különbségek nagyon fontosak, ha megfontolják az egyik vásárlást.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy bár az egyes típusok tipikus funkcióit felsoroltam, nem minden modell tartalmaz minden egyes funkcióhoz tartozó pengéket vagy lemezeket. Ez csupán azt jelzi, hogy bizonyos eszközöket általában egy vagy több funkcióra terveztek, de léteznek kivételek.
Keverők - keverés, keverés
Bár egyes modellek feldolgozási funkciókat vagy csatolmányokat tartalmaznak a vágáshoz, a legtöbb keverő csak keveréket vagy keveréket tartalmaz puha ételekkel vagy folyadékokkal. A fűrészlaptól függően egyes modellek összetörik a jeget a kevert fagyasztott italokhoz.
Kézi működtetésű élelmiszer-aprítógépek - aprítás, darálás
Ez az a fajta chopper, ahol a hagymát vagy a zöldséget apró részekre helyezzük, akár az egységben, akár a vágódeszkán, és a felső szálakon a kézipuskák rugalmasan vágják a pengeegységet.
Egyes modellek rotációs kézi forgatással rendelkeznek. Olcsó, könnyen tárolható és üzemeltethető, ezek a kis aprítógépek nagyon kényelmesek lehetnek a gyors, apró aprítási / kockás feladatokhoz.
További információk a Hand Choppers-ról
Mandolines - szeletelés, elárasztás, rács
Ezek a műanyag fajtáktól kezdve a minőségi rozsdamentes acélokig terjednek, amelyek általában különböző méretű vágólapokat tartalmaznak a szeleteléshez, rácsozáshoz vagy aprításhoz.
A folyamatot általában úgy végzik, hogy a zöldségeket előre-hátra mozgatják a vágókéseken. Ez egy gyors, manuális eljárás, mandolinnal, amely meglehetősen könnyen tárolható és használható. A folyamat általában nem tartalmazza a vágást.
Sajtragasztók - rács
Ezek többnyire kézzel készülnek és különböző stílusúak a sajtok sütéséhez, és a legtöbb háztartásnak több mint egy alakja vagy mérete van. A leggyakoribb a doboz típusa, ahol a reszelt sajt felhalmozódik a sütő közepén, de a kemény sajtok, pl. A parmezán éttermekben használt szórakoztató forgóstílus családias vacsorává vált. Az elektromos élelmiszer-feldolgozók (az alábbiakban ismertetettek szerint) lehetnek olyan lemezek, amelyek nagy mennyiségű sajt rácsozhatók.
Kávédaráló - A kávészemek csiszolása
A vágószerkezet és a készülék kialakításának köszönhetően a kávéscsiszolókat csak friss kávébabok csiszolására szabad használni. Kicsi, gazdaságos és praktikus készülékek a saját babuk őrléséhez, hogy javítsák a kávé ízét. Vannak kávéfőzők, amelyeket egy beépített kávédarálóval terveztek.
Zöldség- vagy húsdaráló - Csiszolás
Ezek elektromos és kézi modellekben készülnek, és bár nagyon hasznos konyhai eszközök, ezek funkciója elsősorban a finom és a durva köszörülés különböző tárcsákkal történő darálása.
Kézi működtetésű Ricers - Ricing
Kizárólag burgonyapüréig használva a kreatív szakácsok kibővítették ezt az évtizedes konyhai szerszámot, és használják arra, hogy átadják az egyéb puha főtt zöldségeket vagy friss tésztaféléket.
Vintage Potato Ricers és a Ricer vásárlása
Gyümölcscentrifuga - Leválasztott gyümölcslé a Pulpból
Bár a gyümölcslevek feldolgozzák a gyümölcsöket és zöldségeket, egyszerűen eltávolítják a gyümölcslevet a pépből, amit egy élelmiszer-feldolgozó nem tehet. Az elektromos dobozok népszerűbbek, mint a kézi modellek, mivel kevesebb erőfeszítést igényelnek, de drágábbak.
Juicer vásárlási tippek
Hogyan vásároljon Juicer videót
Kézi saláta szeletelők - Szeletelés, aprítás, rács
A Presto SaladShooter ™ nagyon népszerűvé tette ezeket a kis kézi elektromos szeletelőket. Időtakarékosak, és úgy tervezték, hogy tartják őket, miközben a zöldségeket közvetlenül egy salátaba vágják.
A művelet egyszerű, könnyen tárolható és tisztítható.
Kompakt vagy mini aprítók / feldolgozók - aprítás, csiszolás, keverés
Bár feldolgozóknak hívják, funkcióik korlátozottak. Ezek 1-4 pohár készülékek vöröshagyma, diófélék és fűszerek aprításához, vagy apró kötegek, salsa, zöldségek vagy ízesítők készítéséhez. Nagyon kényelmesek a mindennapos aprítási / keverési igényekhez és a bébiételek elhagyásához. Ezek a kis aprítók általában nem rendelkeznek szeletelési vagy aprítási képességekkel, mivel hiányoznak az etetőcsövek és a vágólemezek.
Food Processor / Chopper Vásárlási tippek
Kényelmes kompakt processzorok
Árak összehasonlítása
Nagy élelmiszer feldolgozók - Különböző funkciók a vágástól a kenyérhez
Általában úgynevezett élelmiszer-feldolgozók, ezek különböző kapacitásméretekben találhatók, 5-12 csészéből, a kisebb tartomány pedig inkább egy korlátozott feldolgozási képességű aprítóval.
A 5-9 csészes élelmiszer-feldolgozónak gyakran van egy tárcsa (kör alakú pengéjű vágó), amely lehetővé teszi legalább néhány szeletelést, rácsozást és aprítást. Ezeknek az egységeknek az árait az elektromos teljesítmény és a tartozékok száma befolyásolja. Egy nagy élelmiszerfeldolgozó, több tárcsával, egy tésztahoroggal és egy kisebb tálcával, magasabb árfekvésű lesz, de több alkalmazáshoz is használhatja.
Hogyan tudja megmondani, hogy milyen funkcióval rendelkezik egy adott élelmiszer-feldolgozó? Nézze meg a tartozékokat és a készülék kialakítását. Egy processzort, amely csak szétábrázol, nem lesz olyan etetőcső-kialakítás, amely a szeletelt vagy aprított élelmiszerek hozzáadásához szükséges. Bizonyos élelmiszer-feldolgozók korlátozott mennyiségű tartozékokkal rendelkezhetnek, de a megvásárolható opcionális termékek funkciói növelhetők.
Food Processor / Chopper Vásárlási tippek