Segítség a tökéletes sütemény elkészítésében
A tökéletes sütemény elsősorban az összetevők megfelelő egyensúlyán múlik, ezért egy jó recept lényeges. Ha elkezdené, használjon olyan receptet, amelyről tudjátok, hogy jól mûködik másoknak, majd kísérletezzen a tészta gördülõségével anélkül, hogy átgondolná, hogy lágy, pelyhes, tiszta süteményt érjen el.
- Keressen egy süteménytésztát receptet a About's sütés szakértőiből
- Ellenőrizze a sütés receptkönyvek árait az Amazon-on
A nehéz rész csak a megfelelő mennyiségű lisztet használja a tészta gördülésénél, hogy megakadályozza a tésztához vagy a gördülőcsaphoz való ragaszkodást.
Túl sok liszt teszi kemény tészta, és nem elég, hogy a tészta is ragadós, hogy tekerje, és könnyen könnycsepp. Mennyi lisztet kell a tésztát feltekerni, gyakran függ a gördülőcsaptól és a teljesítményétől.
Tehát egy olyan gördülőcsapot, amely jól érzi magát a kezében, a megfelelő méret a kívánt tésztához, és jól működik, fontos sütőeszköz. A süteménytáblák és a gördülőcsapok az idő múlásával a pék számára előnyben részesülnek. De ha új vagy tésztát készítesz, előfordulhat, hogy meg kell próbálnia a különböző gördülőcsapos modelleket, mielőtt megtalálja a megfelelőt.
- Ellenőrizze a gördülő csapok árait az Amazon-on
Míg egyes házi pékök ragaszkodnak egy bizonyos fajta és méretű süteménytáblához, mások nem támaszkodnak többet a számlájukra vagy egy nagy fából készült tábla a sütemények forgatására. Ismertem néhányat, hogy a mellkasfagyasztó tetejét használják a cukrászsütésre. Általában a pultot használom. Vannak olyan innovatív táblák, amelyek közül néhánynak a kéreggörény mérési irányelvei vannak, míg néhányat a könnyebb tároláshoz tervezték.
- Ellenőrizze a sütemények árait az Amazon-on
Ha hosszú ideig használta ugyanazt a gördülőcsapot, és a tökéletes tészta elérése érdekében küzd, a pin és / vagy tábla cseréje megoldhatja a tésztaproblémákat. Egy fadarabot használtam eonokig, és továbbra is az én kedvenc választásom marad.
Megkaptuk az alkalomból a Farberware® Nonstick Pin alkalmazását.
A nem tapadó bevonat lehetővé teszi a gördítést anélkül, hogy folyamatosan porlasztja a csapot liszttel. Nagyon hatékonynak találtam, és nagyszerű eredményeket produkált. Tehát egy nem tűcsúcs lehet jó választás az Ön számára.
A fából készült görgős csapok különböző hosszúságúak, fogantyúval vagy anélkül. Vannak hosszú, vékony francia csapok is, hossza-beállító gyűrűkkel vagy anélkül, valamint kúpos modellekkel. Más megoldások közé tartoznak a nemszálas vagy szilikon bevonatúak, a márvány vagy rozsdamentes acélból készültek.
Különféle különlegességeket is találsz, amelyek a tésztát többször egymáshoz illesztik, így könnyebbé teszik a többszörös (tésztasas) zsebek feltekerését és vágását.
- Vásárlás az Amazon-ból
- További információ az alapvető háztartási cikkekről
Nem szokatlan, hogy egynél több görgőt találjunk a mai konyhában, és a csapok kihívást jelenthetnek a tároláshoz. És különösen a fából készült sütőszerszámokra való törődés alapvető fontosságú, ha ezeket védeni szeretné.
- Szüksége van egy másik sütőeszközre? Ellenőrizze a listámat .
Jó ötlet, hogy gondoskodjon a tárolásról, mielőtt növelné a sütőeszköz elemeit. A megfelelő konyhai eszköz könnyű megtalálása és lekérése a feladat számára időt és frusztrációt takaríthat meg.
- Ellenőrizze a konyha szervezését az Amazon-on
- Ellenőrizze az Amazon további sütőeszközök árait
Függetlenül attól, hogy mekkora a cukrászsüteménye, sütéskor jó mennyiségű counter-helyre van szüksége.
Szüksége lesz helyre a tésztára, a receptre (könyvre) és az összetevőkre, a liszttartályra és a pite-lemezre, vagy bármi legyen is a tészta behelyezése. Ha a tér a probléma, sütni kezdett.
A cukrászsütésnek nem úgy kell néznie, mint egy házimunka. A megfelelő eszközökkel jó eredményeket érhet el, amelyekkel büszkén szolgálhat.
A Rolling Pin lehet praktikus többet:
Ha szüksége van a morzsák a recept, számos módon lehet kenyeret, krakkoló vagy a száraz gabonamagot. Használhat egy élelmiszer-feldolgozót vagy darálót, vagy kivághatja a sarkokat, és egyszerűen és gyorsan elkészítheti azt, és semmi sem tisztítható.
Helyezze a szárított kenyeret, gabonát vagy kekszet egy kis fagyasztó táskába, és tekerje át a gördülőcsapját rajta.
Helyezze a táskát oly módon, hogy a tartalom ne jöjjön ki, vagy ne zárja be zárt műanyag tárolótasakot. Nyomást gyakoroljon a gördülőcsapra, amennyire a tartalom összetöréséhez szükséges.
Mindössze néhány percet vesz igénybe, majd készen áll a receptjeinek morzsa mérésére. Ismételje meg a folyamatot, ha szükséges. A kenyeret teljesen meg kell szárítani a zúzás előtt.
Egyszerű és nincs rendetlenség! Semmi mosni, csak dobja ki a zsákot.
Rolling Pin Care (valóban érdemes megtenni):
Hogyan érdekel egy fadoboz? Helyezhetem a mosogatógépbe? A fából készült gördülőcsapok gyakorlatilag egy életen át tartanak, nagyon kis zűrzavartalansággal. A titok nem hagyja túl hosszú ideig a vizet és teljesen megszáradni, mielőtt tárolja. A mosogatógép tisztítása nem ajánlott egy fából készült gördülőcsaphoz, mivel ez okozhatja a fa szárítását (fűtési ciklus) és repedés. A mosószerek túl kemények a fa számára.
Használat után azonnal kézzel mosdosítsuk fel forró, habos vízben, de ne áztathassuk vagy hagyjuk néhány percig a vízben ülni. Csak akkor használjon mûanyag súrolószerszámot, ha a tésztadarabokat nehéz lemosni. Jól öblítsük le és törölközővel teljesen megszárítjuk. Tárolja fiókban vagy szekrényben. Általában nincs szükség a fából készült gördülőcsapok állapotára, mivel a megfelelő mosás és szárítás általában elegendő. A fából készült csapok évtizedek óta vannak, és még mindig kiváló állapotban vannak.
Ha azonban a tüskék túl sok hőségben van, és attól tartanak, hogy a faanyag a túlzott szárításból fakad, akkor egy salátás tálkaolajat vagy ásványolaj dörzsölje meg annak állapotát. Ügyeljen arra, hogy az Ön által használt olaj biztonságos legyen a fából készült edényekhez vagy kenyérlemezekhez. A fából készült gördülőcsapok a legnépszerűbbek, de vannak választékok.
- Vásároljon egy gördülőcsapot az Amazon-ból
- Tudjon meg többet a sütőipari eszközökről és a sütőeszközökről