Persze, a tehéntej a "fogyasztói tej" normája, de a kecsketej bizonyos fogyasztók számára niche piacot élvez. Könnyebb megemészteni, és néhány ember tejérzékenységgel fogyasztani biztonságosan.
A kecskék olyan kemény állatok, amelyek könnyen tarthatók. Jól táplálják a szarvasmarháknál kevésbé ideális legelőt, és olcsóak maradni. Sokkal kisebbek és könnyebben kezelhetők, mint a tehenek. És mint intelligens, barátságos állattartó állatok, jó állat, hogy körülöttük van.
Agilis és kíváncsi is lehetnek, ami kellemes kecske-figyelést, valamint néhány próbálkozást tesz lehetővé (jó kerítésre lesz szüksége).
Válasszon egy tejelő kecske fajtát
Az első lépés a tejelő kecskék tejjel történő megemeléséhez az, hogy megismerjük a különböző tejszínes kecskefajtákat. Habár több száz kecskefajt jelent , csak egy marékot használnak a tejelő kecskék számára. Alpok, Saanens, Oberhalsis és Toggenburgs mind a svájci hegységből származnak, és nagyon alkalmazkodnak a hűvösebb éghajlatokhoz és a kevésbé tökéletes körülményekhez. A LaMancha és a nubiai kecskék több trópusi eredetűek, és a forró nyarakon jól teljesítenek.
Hogyan válasszunk ki egy tejelő kecske fajtát
Ház és kerítés Dairy Goats
A tejelő kecskéknek tiszta, száraz helyre van szüksége, amely mentes a piszkozatoktól. Ha télen fogsz viccelni, szüksége lesz egy meleg, zárt kertre. Rengeteg takarmány biztosítása a kecskéknek kulcsfontosságú a boldog, egészséges állományhoz. És meg kell győződnie arról, hogy van extra erős, valószínűleg elektromos megerősített, kerítés a kecskék.
Hogyan kell a tejelő kecskéket behozni
A kecskék a legjobb takarmány alapjain élnek: az erdők, a cserjék és a füvek, hogy ők szívesen viselkedjenek és ettek szívüknek. A jó minőségű széna táplálása is általános gyakorlat, és ha van olyan időszak, amelyben friss takarmány nem áll rendelkezésre, akkor a széna lesz a fő támasz ezeknek az időknek.
Vannak tippek és trükkök a kecskék jól táplált állapotának megőrzéséhez, ezért mindenképpen ismerkedjen meg a kecskék etetésének részleteivel.
Győződjön meg róla, hogy a kecske takarmány-területe mentes minden olyan növénytől, amely a kecskék számára mérgező lehet. A megkeresett megyei meghosszabbítás ügynökével történő ellenőrzés segíthet kitalálni, hogy van-e ezek közül a földjén.
Hogyan kell a tejelő kecskéket egészségesnek tartani?
Az állomány kezelése azt jelenti, hogy betegségektől és betegségektől mentesek. Az a mondás, hogy "a megelőzés egy esélye megér egy font gyógyulást", nagyon igaz a kecske esetében. Sokkal könnyebben tartani őket egészségesek, mint meggyógyítani őket, ha beteg. Megtanulják az alapokat, és mit keresnek, mikor betegek -, és mikor menjen orvoshoz.
Tejgazdálkodás
Életedet évente kell tenyészteni. 8 hónaposnak vagy legalább 80 fontnak (hacsak nem kis fajta) kell tenyészteni. Általában ősszel tenyésztik. Három napig 17-21 napig melegszik. Tartsa távol a bakjától, amíg hő nem jön. És egyszer tenyésztik, újra el kell választani őket, vagy a tej megízlelheti.
Vicces vagy születéskor általában 150 nappal a tenyésztés után történik. Gyakran vannak ikrek és néha hármasok.
Szülés után a doe frissül, vagy elkezdi tej előállítását. Ha folyamatosan fejésszé válik, legfeljebb 10 hónapig laktál.
Meg kell engedni, hogy legalább két hónapig száraz legyen a tejtermelés után, mielőtt újra tenyésztik.
A kecskék olyan tejet termelnek, hogy megengedhetik a gyerekeknek, hogy ápoltassák, és még mindig megtartsák a maradékot. A legtöbb kecsketenyésztő éjszaka után 2 hetes korukban és a reggeli tejjel határolja a gyerekeket. A reggeli fejés után a gyerekek igény szerint ápoltathatnak.
Hogyan kell a kecske tejét
A kecskefejtés meglehetősen könnyű folyamat, különösen akkor, ha tapasztalt farmerről gyakorlott. A fejési idő alatt sok takarmány-gabonát adnak a tehenekhez. Fontos, hogy a fejési idő tartós legyen. Te vagy a tejet naponta egyszer vagy kétszer, kb. 12 órát egymástól. Természetesen meg kell győződnie arról, hogy a fejőberendezése és a területe tiszta, és hogy képes leszel a tejre, mihelyt a kecske leölt.
A kecsketej természetes módon homogenizálódik, mert a zsírgömbök kisebbek, mint a tehéntejben. A krém nem különül el a kecsketejben, így nehéz a vaj és a krém. Azonban a kecsketejtermékek krémesek és simaak, mivel ezek a kis zsírgömbök.