A nasturtiumok ilyen vidám virágok, érdemes megemészteni őket, csak a kinézetükért. De tegyen egy kis extra növényt a kertjébe, hogy összeszorítson. A tücsök minden része finom. A levelek és a virágok meleg, tiszta íze van. Vegyünk néhányat, és a szirmokat egy salátaba dobjuk, vagy egy virágot úszunk egy ital vagy leves tetején.
Ne állj meg ott. A Nasturtium magvak nagyszerű kaprint készítenek. Tény, hogy ők a "Szegény ember" -nek nevezik őket. Valódi kapribogyók a kapribogyó növényének bimbóiból készülnek. A szegény ember verziója a kandíliai növények még mindig szilárd magjaiból készül. Így hát rohanóbbak és tangierek.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze Nasturtium Seeds (még mindig szilárd és zöld)
- 1 csésze fehérboros ecet
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 5-8 bors (kissé zúzott)
Hogyan készítsünk
- Öblítsük le és ürítsük ki a köldökmagot, és jól töröljük fel őket a papírtörülközőkön.
- Öntsük a magokat 1 pint konzervdobozba.
- Az ecetet, a sót és a borsot forraljuk fel, és öntsük a magokat.
- Tömítsük és hűtsük le az edényt, és hagyjuk, hogy körülbelül 3 hónapig üljenek. Akkor élvezd!
Az alap recept nagyon egyszerű. Használhatja őket olyan módon, salátákon és zöldség- és halételekben. Vagy elkészítheti saját keverékét néhány további fűszer hozzáadásával.
A fűszeres dolgok kipróbálásához hozzátesszük: A tört fokhagymát, a zelleres magot vagy a pácolt fűszernövényt, egy pár kakas vagy a babérlevelet.