A bogyók finomak és antioxidánsok nagy forrásai. Kiváló választás azoknak a gazdáknak is, akik el akarják kezdeni a saját vagy az u-pick-t. Olyan sok bogyó közül, amik közül választhat, hogyan választhat egy kis mezőgazdasági termelő?
Legjobb, ha az első (bogyó) bogyóját egy kis farm méretarányban növekszel néhány tényező alapján.
- Először is, mi hív hozzád? Mit szeretne enni és a családja enni és nőni?
- Mi felel meg a feltételeknek? Fontolja meg az éghajlatot, a topográfiát, a napsütést, a szélérzékenységet és a talajt
- Mit tudsz megfizetni?
- Mit tudsz a piacon és milyen áron? Itt van, ahol egy kis farmüzlet terv nagymértékben segíthet.
01/05
ÁfonyaAz áfonya ízletes és tápláló. Ezek az egyik legegészségesebb bogyók, nagyon magas antioxidánsokkal.
Ha van agyag és szegény, sziklás talaj, az áfonya a bogyó! Meg fogod verni. (Haha!) De sok rengeteg vízi áfonya szükséges hetente vagy egy hüvelyknyi vízig. Az Ön ideális talaj pH-ja savas, 4,0-4,5, így talán szükség lehet a talaj módosítására.
És a madarak szeretik az áfonyákat, így a hálót lehet a barátod.
02. 05. sz
eperA szamócok nagyjából a klasszikus pick-a-saját bogyó, ugye? Tehát hogyan tehetsz rosszul? Nos, sok mindent meg kell fontolni. Növekszik-e júniusi bogyós gyümölcsök, és van egy horda ember a farmodban körülbelül, oh, két hete? Vagy egy örökkévaló fajta, amely hosszabb betakarítási idővel, de alacsonyabb hozammal rendelkezik? Vagy nappali semleges, ami az egész szezonban termel?
Meg kell törölni, és agresszív, hogy tartsa a gyomnövényeket, de ha ezt megteheted, akkor egy nagyszerű eperből válogathatsz.03. oldal, 05. o
bodzaAz erdeiek nagyon könnyen nőnek. És ők szaporodnak, ha egyszer létrejönnek! Míg valójában egyáltalán nem alkalmasak Önnek, hiszen elég nehéz felvenni őket, az ideális bogyót hoznak létre egy olyan mezőgazdasági termelő számára, aki termékeit - értéknövelt termékeket - akarja eladni.
Szeretem, hogy őszibarackot, őszibarackot, tinktúrát és szirupot csináljak minden ősszel. Ezek a termékek nem csak ízletesek, de gyógyszerek, és magas árat irányítanak azoktól, akik minőségi gyógynövénytermékeket szeretnének. Plusz, a bodza szine színe csak gyönyörű, és hogy a folyók vastag, fényes fukszia és lila szirup és zselé csak túl sok móka.
04. 05. sz
Vörös MálnaA málna egy kicsit keményebb a növekedéshez, mert a tüskés természetükre van szüksége. De még mindig különleges tételként nevelheti őket, vagy felszeletelhet, és elárulhatja őket, és eladhatja azokat a CSA-k és a mezőgazdasági termelők piacán. Egy másik nagy piac a szakácsok és / vagy éttermek, akik esetleg egy helyben termesztett, szuper finom és csodálatosan friss bogyós gyümölcsöket szeretnének hozzáadni a menüjükhöz.
Légy óvatos: a málna szőlő invazív és szeretnek terjedni!
05. 05
ribizli
A ribizli kedvelik, mert a barkeepek csúcsminőségű, kézműves szirupokat készítenek az italok ízesítésére. Sütéshez és főzéshez használják őket. Győződjön meg róla, hogy rendelkezik ezekkel a piaccal, mielőtt egy csomó rétet telepítesz, de ha van ilyen piaca - folyamatosan értékesítheted valakit, akinek rendszeresen szüksége van a ribizlire.
Ők is elképesztőek a dzsemek, jellies, szirupok és őrzik, így ha ez a te dolog - akkor van egy nagyon szép rést, hogy a bogyós termékeket, és eladja őket a termelői piacon, vagy akár postai megrendelés és az interneten.
A ribizli a legjobban a hűvös éghajlaton, a 3-5. Zónában, így ideálisak az északi kertészek számára, akik egyébként korlátozottak lennének. Semleges a savas agyagba.