A konyha lehet a ház szíve, ami gyakran azt jelenti, hogy ez a legrosszabb hely egy otthonban. Ott van a nyilvánvaló rendetlenségű használt ételek, ragacsos padló vagy ropogós sütő. De vannak más helyeken, amiket elfelejtett tisztítani? Gondold végig a konyhai pultokon és a polcokon - nyersen, mosatlan és nyers élelmiszereken, hátizsákokon és pénztárcákon , melyek a padlón mindenütt ülnek -, és milyen gyakran érintjük meg a hűtőszekrény fogantyúit és a szekrény gombjait. Vessünk egy pillantást a konyhában a legmocskosabb helyekre, és hogyan lehet őket tisztán tartani.
01/09
Fogantyúk, fogantyúk és érintőképernyők
nwinter / E + / Getty Images A konyhában lévő minden készülék rendelkezik valamilyen típusú kezelőpanellel vagy fogantyúval, amelyet minden alkalommal használnak. A gombok, gombok vagy érintőpárnák mindegyikét a nyers étel előkészítése vagy a kézmosás után használják, így a testben lévő talaj és a baktériumok, például a Salmonella, a Listeria, az E. coli, valamint a penész és az élesztő. Mindezek az organizmusok emésztési zavarokat okozhatnak, és még akkor is, ha Ön és családja nagyon beteg .
A konyhai szekrény húzását, a készülék fogantyúit és a vezérlőpaneleket élelmiszer-előkészítés után vagy naponta tisztítsuk fertőtlenítő törlőkendővel vagy permetező fertőtlenítő tisztítószerrel és tiszta ruhával vagy papírtörölközővel.
02/09
Mosogató
Oxford / E + / Getty Images Annak ellenére, hogy a konyhai mosogatón át folyik a víz, a mikrohullámok valószínűleg felszínre kerülnek, különösen a réseken, ahol a mosdó csatlakozik a pulthoz, a lefolyó és a szemét elhelyezésére szolgáló dugók körül.
A National Sanitation Foundation International (NSF) szerint a vizsgált otthoni mosdók 45% -a volt E. coli vagy valamilyen coliform baktérium.
A konyhai mosogatót minden étkezés után vagy legalább naponta egyszer le kell fertőtleníteni, és ne felejtsd el a fogantyúkat és a csapot, valamint a mosdó közelében lévő számláló területeket. Minden szennyeződést elkapnak, amikor a szennyezett ételeket lemossák.
Használjon olyan tisztítószert, amely fertőtlenítőszert és tiszta törölközőt vagy eldobható fertőtlenítő törlőkendőt tartalmaz .
03/09
Szivacsok és mosogatóköpenyek
Jonathan Gelber / Getty Images A papírtörülközők használatának és a környezetre gyakorolt hatásának csökkentésére irányuló törekvések során sok otthonban cellulózszivacsokat, mosdómosókeféket és textilszöveteket használnak. Sajnos, az NSF tanulmánya szerint ezeknek a tételeknek legalább 75% -a tartalmaz coliform baktériumokat (Salmonella vagy E. coli).
Ha ezeket a termékeket használja, akkor minden étkezés előkészítés vagy tisztítás után meleg vízben kell mosni. A mikrohullámú nedves szivacsokat és edényeket 30 másodpercig a baktériumok megöli. A mosogatógép mosogató és mosogatós ecseteket minden használat után alapos tisztításhoz lehet használni.
04/09
Hűtőszekrény
Sean Malyon / Photolibrary / Getty Images Már megvitattuk, hogy mi lehet a hűtőszekrény fogantyúin és érintőpárnákon, de még a hideg hőmérsékletek mellett is nagyon szép baktériumok nőhetnek a hűtőben.
A legtöbb gyümölcs és zöldség hosszabb ideig marad tovább, ha a mosás előtt nem mosnak. Tehát a zöldség fiókba mennek, még mindig baktériumok és peszticidek borítják. Természetesen mossa meg őket, mielőtt felkészítené őket és átadná őket a családjának, de a baktériumok és csírák a hátsó fiókban maradnak.
Ugyanez történik a hűtőszekrényben tárolt nyers húsokkal is. Csomagolási szivárgások és folyadékok felhalmozódnak a fiókokba és a polcok élei mentén. Még a csomagolt termékeket is, mint a tejet vagy kádakat, többször kezelik és tárolják, mielőtt belépnek a hűtőbe.
A coliform baktériumok, valamint az ott termeszthető élesztő és penész eltávolításához hűtőszekrényeket vagy polcokat - lehetőleg havonta - távolítsunk el, és enyhén mosószerrel, forró vagy meleg vízzel mossuk le a felületeket. Száraz, tiszta ruhával vagy papírtörölközővel szárítsa meg.
Az alapos tisztítások között törölje le a kiömléseket, és gyorsan törölje le a belső felületeket fertőtlenítő törlőkendővel.
És amikor hűtőszekrényben havi tisztítást végez, néhány percet vesz be a készülék tetejénél, és vákuum alatt és alul is. Távolítsa el a légtelenítő fedelet a tekercsek vákuumozásához A tekercsekben lévő por miatt a hűtőszekrény nehezebb maradni hűvös maradt, több energiát használva, és az alatta rejtőzködő élelmiszer-részecskék rovarmágnesek.
05/09
Vágólapok
Örökkévalóság egy Instant / The Image Bank / Getty Images programban A vágódeszkák, különösen a fából készült deszkák, baktériumokba bocsájthatják azokat a apró zugokat és fészkeket, amelyek akár egyetlen felhasználás után is megjelennek. Fontos, hogy legyen legalább két külön vágódeszka: egy gyümölcsöt és zöldséget, valamint egy húst. Ez csökkenti a keresztszennyeződést az ételkészítés során.
Mossa meg minden tábla minden használat után forró, szappanos vízzel és jól öblítse le forró vízzel. Ezután teljesen letisztítson egy papírtörlőt vagy tiszta edényt. Ne hagyja, hogy a táblák száraz legyenek, mert a baktériumok meleg, nedves környezetet szeretnek. Kiválaszthatja a mosogatógépbe helyezett vágódeszkákat alapos tisztításhoz is.
06/09
Kávéfőző, Blender, és kisalkatrészek
pbombaert / pillanat / Getty Images Még a tiszta víz, amely meleg, nedves környezetben él, mint egy kávéfőző, tökéletes környezetet teremthet a baktériumok, az élesztő és a penész növekedéséhez. Néhány kis készüléket minden használat után meg kell tisztítani. Legalább hetente alaposan szedje szét és tisztítsa meg a kisméretű készülékeket. Bizonyos komponenseket biztonságosan lehet elhelyezni a mosogatógépben, mások pedig meleg, szappanos vízben mosni, majd forró vízben öblíteni és teljesen megszáradni.
Ugyanazt a tisztítási rutint kell alkalmazni az edényeket, mint a nyílászárók és a mérő kanalak és csészék.
07, 09
Újrahasználható ebéddobozok, bevásárlótáskák és vizes palackok
Peter Dazeley / Fotós választása / Getty Images Minden alkalommal, amikor újracsomagolható tartályt vagy újrahasznosítható ebéddobozt, bevásárló táskát vagy vizes palackot használ, akkor a baktériumok keresztszennyeződésének lehetősége van, hacsak nem megfelelően tisztítják.
A tartályokat teljesen fel kell oldani, és a mosogatógépbe kell helyezni vagy forró, szappanos vízben mosni, forró vízben kiöblíteni és teljesen megszáradni. A legtöbb ebéddoboz és újrahasznosítható bevásárlótáska a ruhaszárítóban alapos tisztításhoz használható.
Egy másik tipp a bevásárlótáskák számára, hogy megtartsa őket szegregálva, jelöljön ki egyet vagy többet a készletek takarítására, az egyik a nyers gyümölcsökre és zöldségekre, az egyik a nyers húsra és egy a csomagolt árukra.
08, 09
munkalapok
Paul Bradbury / Caiaimage / Getty Images Mi van a konyhaszámláján most? Ha áthelyezi ezt a pénztárcát vagy bevásárló táskát, akkor ugyanabban a helyiségben készítesz eleget?
Fogja meg a fertőtlenítő törlőt vagy tiszta ruhát és fertőtlenítő spray-t, és tisztítsa meg az élelmiszer elkészítése előtt, vagy legalább naponta egyszer. Hagyja el a szivacsot vagy használt edényt, mert baktériumok és baktériumok lehetnek.
Legalább hetente időbe telik, hogy bejusson a sarkokba, kis készülékek és a tűzhely vagy a hűtőszekrény és a pult között. Nem akarod elképzelni, mi rejtőzik azokban a nedves, sötét helyeken.
09. 09. sz
Só és borsdaráló
Jan Mammey / Stock4B / Getty Images Egy utolsó piszkos hely, ahol fontolóra kell venni, konyhai só és borsdaráló. Használta őket étkezés közben? Mossátok a kezét, mielőtt megérintené őket, vagy egyszerűen csak megragadni és szezonozni?
Óvatosan törölje le őket fertőtlenítő törléssel minden étkezés előkészítése és alapos tisztítás után.