Minden évben az új bor betakarításának első ízét Franciaországban és a világ minden táján várják. A pártokat tartják, a palackok ki vannak hagyva, és a Beaujolais Nouveau első kortyjait élvezik. De mivel ez egy fiatal bor, akkor a karakter túlságosan komoly lenne a párton. Mind a bemutatóban, mind a ruhában a nyugodt hozzáállásnak kell lennie a naprendnek. Végtére is, amíg az első palackot kihajtják, senki sem tudja, mit várhat el tőle - így legyen meglepetés!
Ennek az alkalomnak az alkalmi szellemiségével összhangban a francia bor- és sajtparti a tökéletes nyugodt, de ünnepi hozzáállással rendelkezik. Noha a Beaujolais Nouveau az oka a pártnak, könnyű, gyümölcsössége enyhe ízekkel jár. Ezért különféle francia borokkal érdeklődjön a rendezvénye iránt, amely az enyhe és csípős francia sajtok széles választékát fogja kísérni.
A színpad beállítása
Adjon legalább két borszemüveget személyenként, egy a fehér és a másik a piros.
Adja meg vendégeinek a borszemüveget a szemüvegével. Ezek a fantasztikus találmányok kiküszöbölik azt a találgatást, hogy eldöntsék melyik üveg tartozik Önnek, miután egy pillanatra lefektette.
Díszítsd nagy fürtök színes léggömbökkel. Ez egy fiatalos és ünnepi hangulatot teremt a pártod számára.
Állítsa be asztalát sötét színű, színes asztalterítővel. Így a kiszámítható kiömlések nem lesznek olyan érezhetőek.
Van rengeteg apró tányér a kezeire a sajtok és egyéb apróságok számára, amiket szolgálni fog.
Vonalozzon néhány egyszerű, sajtos tálaló tálat, hogy a lehető legjobban befolyásolja a választásait.
Helyezzen egy kártyát a mellette lévő sajtokhoz tartozó névvel és háttérinformációval.
A menü
A francia sajtok választékát enyhétől pikkelyig terjedő sajtok kínálják. Ez a választás segít az indulásban, de kérdezze meg a helyi sajtkereskedőtől más javaslatokat.
Kezdje el a pártját a Beaujolais Nouveau-val és az ajánlott sajtokkal, mielőtt továbblépne a keményebb sajtokra és más borokra. Így a Beaujolais Nouveau nem fogja legyőzni az erősebb ízeket.
Camembert - Ez a kedves, csábító tehenészta jól megy jól a pártja sztárjával, a Beaujolais Nouveau-val vagy bármilyen pezsgős üveggel, melyet az alkalomra alkalmatlannak nyilvánít.
Brie - Ez a sajt a klasszikus párosítás a Beaujolais Nouveau-nak. A tejszínes, zamatos íze szépen megy a borral.
Morbier - Csípős, vajas sajt, Morbier is szépen megy a Beaujolais Nouveau-val.
Bucheron - Ez az idős, kecskesajt sajt jól illeszkedik a robusztus Bordeaux-hoz. Fehérborra lehet egy Sancerre vagy Pouilly Fume.
Mimolette - A színes Mimolette egy erős, sós, sajt alakú, egy cheddar sorában, amely kiegészíti egy desszertbort.
Roquefort - Ez a híres, csípős juhtej sajt gyakran a "sajtok királya". A legjobb párosítás erre a sajtra egy finom desszertbor, például egy kikötő vagy Sauternes.
Kóstolja meg a sajtlapot egy sor kekszet, francia baguettet, szőlőt, diót és körtét.
Ne feledje, hogy befejezze a párt egyszerű választékát vajas francia desszertek, mint a mandula , a Madeleines vagy a Cinnamon Palmiers , és ne felejtsd el a francia sült kávét.
Sajt, bor, francia desszertek és egy erős csésze kávé mellett a vendégei örömmel várják, hogy a Beaujolais Nouveau több mint egy éves esemény.