Húsvéti burgonyafajták - Mit kell tudni
Az egyik legkedveltebb dolgom az ökológiai kertészkedéssel kapcsolatban az a kapcsolat a történelemmel, amelyet az örökségfajtákon keresztül lehet elérni. A gyülekezetű növények nyíltan beporzottak, ami azt jelenti, hogy semmiféle beavatkozást nem tettek a keresztezéshez, kifejezetten hibrid fajta előállításához. Ám generációról nemzedékre, következetes eredményekkel jutalmazták őket. Van valami különös dolog, hogy betakarítsuk azokat a növényeket, amelyeket nagyszüleink élveztek - vagy az úttörők vagy a Zarándokok!
Az örökös burgonya bonyolult a betegség történetének és a burgonya elterjedésének köszönhetően, de még mindig van néhány jó örökségfajtája.
A Hagyományos Burgonyák története
A burgonyát a növények többségénél eltérő módon propagálják. Ahol hagyjuk hagyni, hogy egy növény növekszik, amíg virágzik és magokat termel, vagy gyümölcsöt gyűjt be a gyümölcsből vagy zöldségből, a burgonyát sokkal megbízhatóabban szaporítják a burgonyából. Valójában maguk a burgonya magjai valami titok - tudta-e, hogy a burgonya valójában magokat termel a növénytől? De ezek a magok számos genetikai információt hordoznak, míg a burgonyavágások az őseik genetikai klónjai. Az igazi örökség növénynek következetes eredményekkel kell rendelkeznie reprodukálva, így a dugványok és a szemek a legeltetési burgonya útjai.
Sajnos a burgonya története nem feltétlenül kívánatos. Az ír burgonya éhínség és más nagy betegségek terjedése részben a genetikai hasonlóságok miatt lehetséges.
A fajták annyira hasonlóak voltak, hogy egyikük sem ellenállt a betegségnek, így gyors és dühös (és halálos) terjedést eredményezett. Kevés örökös fajta tartott, és a rendelkezésre álló eszközöket óvatosan kell gondozni, mivel azok valószínűleg nem fognak ellenállni a kártevőknek és a betegségnek annyira, mint mi inkább.
Remélhetőleg, ahogyan a mezőgazdasági tudomány fejlődik, képesek leszünk olyan örökös burgonyát kifejleszteni, amelyet a jobb egészség megőrzésére szorítottak.
Mégis, a proaktív kertészeti gyakorlatok mellett örökös burgonyát élvezhetünk ma.
Hagyományos burgonyafajták
"Korai Ohio" burgonya . Az 1800-as évek végétől kezdve az Early Ohio korai rózsa fejlesztett változata volt. A közepes méretű burgonya, amely hűvösebb éghajlaton is jól megy, kék burgonyával várják a világos színű bőrt a korai szezon elején.
"Peach Blow" burgonya . Kevés örökös burgonya maradt fenn 1850 előtt, de ez állt az idő próbáján. Az őszibarack virágainak nevezték el, a Peach Blow kiváló ízű krumplit állít elő.
"Russet Burbank" burgonya . A korai rózsa másik leszármazotta, ez a klasszikus sütőburgonya. Mindenesetre a megfelelő éghajlaton kell lenni, hogy növekedjen. A laza talaj és az északi éghajlat elengedhetetlen.
Rose Finn Apple. Az Andok-hegységből származik, a Rose Finn Apple aranyszínű, rózsaszínű bőrrel. Ezek a burgonya egy csemege, és jól tárolja.
Német Butterball. Egy másik sárga burgonya, ezek a dekadens vajas ízűek. Bár csak az 1980-as évekből származó örökség, teljesen ízletes, és érdemes folytatni a gyermekeinket és az övéket!
A Hagyományos burgonya gondozása
Annak érdekében, hogy az örökös burgonyát sikeresen fejlessze, különös gonddal kell ügyelni arra, hogy a növekvő feltételek nem tenyésztik a kártevőket és a betegségeket.
A növények megőrzése a korai megelőző intézkedés. A betegség azonban a nagyobb bűnös lesz, ezért ne hagyja, hogy elterjedjen.
A vetésmag megakadályozható a vetőmagban, ha hagyja, hogy a vetőburgonya napsütésben zöld színűvé váljon - de csak a vetőburgonya! Soha ne egyen zöld burgonyát, mert toxinokat szállít, és nem ehető.
A jól leeresztett talaj létfontosságú, mivel a felesleges nedvesség képes a betegség kikötésére, és fontos az is, hogy a fajtákat az időtartamukon belül fűszerezze. A korai burgonyának ki kell tűnnie, amikor a nyár felkel, vagy a meleg meghívja a bajt.
Távolítsa el a beteg leveleket és a szőlőt, amint észreveszi a problémát, és mossa meg a kezét a beteg területek megérintése után, hogy ne terjessze a növény többi részébe. A heirloom burgonya egészségére vonatkozó egyik feljegyzés azt sugallja, hogy a dohányzóknak nem szabad dohányozniuk a burgonyatermékek körül, vagy érinteniük, hogy elkerüljék a dohánytermékek (a kagylók melletti családban) átadását a növényekre.
A kastélyok a történelem ízlése - a burgonyatermesztés világában bekövetkezett súlyos katasztrófákat kiváltó óvatos történelem - és megéri a jövő nemzedékek iránti műveletét.