Vannak jó és rossz magvak?
A hibrid, örökös és genetikailag módosított (GMO) fogalmak ma már sokat szórnak, és nincsenek olyanok, mint a kertben - konkrétan a zöldségkertben. A növényeknél a kifejezések a növények reprodukciójára utalnak; akár egyszerű magtakarítással, két különböző faj keresztfertőzésével, akár idegen gének bevezetésével. Egyik ilyen módszert sem lehet könnyen felcímkézni, jó vagy rossz, és nem fog sok megállapodást találni arról, melyik a legjobb.
A gyülekezetek olyan növények, amelyek az idő próbáját állították, a hibridek gyakran több betegség-ellenálló vagy magasabb hozamúak, és a GMO-k, bár még mindig sok tanulmány tárgyát képezik, életmentők lehetnek. Mindegyiknek vannak előnyei és hátrányai.
Milyen növényi magot választasz?
Hogyan lehet biztos abban, hogy a hibrid növényi magvak nem genetikailag módosulnak és rosszak neked? Jobb lenne, ha ragaszkodnátok a örökzöld zöldségekhez, vagy módosíthatók lennének? Itt van egy bontás, amit minden típusú látásból kapsz.
Húsvéti zöldségek
Az örökzöld zöldségek nem különleges növényfajok. A "örökzöld növény" kifejezést használják bármely olyan zöldségmag termésének leírására, amelyet évekig megmentettek és termesztettek, és amelyet a megőrzött kertész átad. Eredménye, fajta. Ahhoz, hogy megmenthető legyen, minden örökösmagnak nyíltan beporzva kell lennie, így a maghoz igazodik .
Nyílt beporzódású , vagy OP, növények egyszerűen fajták, amelyek képesek olyan magvak előállítására, amelyek palántákat termelnek, mint a szülői üzem. A hibrid növények, ahogy az alábbiakban kifejtettük, ezt nem teszik meg.
Hibrid zöldségek
A növénynövény-tenyésztők keresztezik a kompatibilis növénytípusokat annak érdekében, hogy egy mindkét szülő legjobb tulajdonságaival rendelkező növényt hozzanak létre.
Ezeket hibrideknek nevezik, és sok modern növényünk ezeknek a keresztezéseknek az eredménye.
Míg a növények keresztben beporzanak a természetben, és az ismétlődően kiválasztott és termesztett hibridek stabilizálódhatnak és nyíltan beporzódnak, a legtöbb hibrid magvak viszonylag új keresztezések és a hibrid magok nem termelnek azonos minőségű minőséget.
Például minden évben új hibrid paradicsomfajtákat kínálnak. Lehet, hogy hibrideket vagy F1-et, az első nemző generációt (első generációs hibridet) vagy az F2-et, másodlagos generációt generálnak. Ezek végül stabilizálódnak, de egy olyan paradicsom, mint például a népszerű "Early Girl", nem termel olyan magokat, amelyek megbízhatóan rendelkeznek a "Early Girl" paradicsommal várni kívánt jellemzőkkel. A hibridizált növényekből származó magvak általában visszatérnek a szülők tulajdonságaihoz, így a "Korai lány" paradicsomból mentett magvakból termesztett paradicsom még mindig ízletes lehet, de nem olyan korán.
Bárki kiválaszthatja és végül stabilizálhatja saját magját, vagy akár új növényeket is hibridizálhat, de a növény- és vetőmag-vállalatok a közelmúltban kezdték szabadalmaztatni a keresztüket, hogy csak a hibridek reprodukálhatók legyenek.
Genetikailag módosított növények
A hibrideket nem szabad összetéveszteni a géntechnológiával módosított szervezetekkel vagy (GMO-kkal), amelyek bármely olyan növény, állat vagy mikroorganizmus lehetnek, amelyeket genetikailag megváltoztattak molekuláris genetikai technikák, például gén klónozás és fehérje-technika alkalmazásával.
Olyan növények, mint a kukorica, amellyel a növényvédő szer Bt genetikai összetételűvé alakul, hogy ellenálljon bizonyos kártevőknek, GMO termények. A Bt természetes peszticid, de soha nem fog természetes módon megtalálni a kukorica magot.
Valószínűleg nem túlságosan szívesen táplálkozik peszticidekkel, és a peszticid túlzott használata gyakran eredményezi, hogy a célzott kártevők ellenállnak. Az ilyen típusú aggodalmak rettenetes hírnevet adottek a GMO-knak. Vannak azonban olyan esetek, amikor a GMO-k vitathatatlanul pozitívak voltak hatásukban, mint például a Norman Ernest Borlaug által bevezetett magas hozamú, betegséggátló, törpe búza, amely segített az élelmiszer-ellátás növelésében Indiában és Pakisztánban.