A konyha felújításakor vegye figyelembe a klasszikus konyha háromszögét. Ez a legalapvetőbb tervezési koncepció, de ez még mindig érvényes minden konyhára. A konyhai tervezés egyszerű "parancsikonja": ha ezt követitek, automatikusan megoldott egy sor más konyhai tervezési problémát .
Koncepció
A konyhai háromszög szabályozza a munkafolyamatot. Az ötlet az, hogy a szakácsnak akadálytalanul kell mozognia három pont között - mosogató, tűzhely / sütő és hűtő - és ezeknek a pontoknak a távolságai nem lehetnek messze.
Háromszögpontok
- Mosogató: Az elsődleges mosogató általában a konyhák peremén helyezkedik el, bár néha konyhai szigeten található . Kiegészítő mosogatók nem szerepelnek a háromszögben.
- Sütő / Sütő: Az a feltételezés, hogy ez egy kombinált tűzhely / sütő, vagy ha külön, a kettő 2-3 méteren belül helyezkedik el. A háromszögből álló fali sütőben kissé simogathatja, mivel a sütés általában nem gyakori konyhai tevékenység. Ha véletlenül lelkes pék, akkor győződjön meg róla, hogy a fali sütő része a háromszögnek.
- Hűtőszekrény: A hűtőszekrény a háromszög legkevésbé fontos pontja, mivel azt feltételezi, hogy nem fogsz folyamatosan átszedni a tárgyakat. Ha egy pont kicsit messzebb lehet, akkor a hűtőszekrény lesz. Egy tipp: győződjön meg róla, hogy a hűtőszekrény ajtaja nyitja a háromszöget.
Űrmegfontolások
A háromszögelés nem biztosítja a sima áramló konyhát önmagában; a háromszög távolságát is figyelembe kell venni .
Ha felveszi a háromszög három lábát, akkor nem lehet több, mint 26 láb, legfeljebb 9 láb láb és legfeljebb 4 láb hosszúságú lábak.