Mennyire biztonságos a mikrohullámú műanyag?

Egy vegyi anyaggal teli világban élünk. A vízben vannak, a levegőnk, a talajunk - és ennek eredményeként a testünkben vannak.

A mindennapi használat során a leginkább aggasztó anyagok közül a műanyag, a mindennapos anyag, amely a modern élet nagy részét képezi. Hogyan tudjuk kiaknázni a műanyag vegyi anyagokat, és mennyire biztonságosak ezek?

A szorongáshoz hasonlóan néhány szakértő attól tart, hogy amikor mikrohullámú mikrohullámú műanyagból melegítjük az élelmiszereket, jelentősen megnöveljük bizonyos műanyag potenciálisan káros vegyületekkel szembeni expozícióját.

Biztonságos a mikrohullámú műanyaghoz?

Mi a Plastic?

Nincs egyetlen műanyag: A kifejezés mindent leírom a polivinil-kloridról (az ismert fehér PVC-csövekből álló vegyületről), a bakelitre akrilfestékekről, amelyeket egyszer az edények készítéséhez használtak. A műanyagok szerves vagy szervetlen kémiai vegyületekből készülhetnek.

Egy adott műanyag toxicitása függ a benne lévőktől, és mennyire stabil. Mivel a legtöbb műanyag vízben oldhatatlan, meglehetősen stabilak és kémiailag semlegesek.

Két adalékanyag ugyanakkor kiemelkedik a toxikológusok között, mint potenciális emberi egészségi kockázatok: a biszfenol-A, vagy a BPA és a ftalátok. A BPA egy adalékanyag, amelyet kemény, átlátszó műanyagok (pl. CD-k és vizes palackok) készítésére használnak.

A ftalátokat viszont a műanyagokban használják, hogy lágyak és hajlékonyak (gondolják a gumi kacsákat). Mind a BPA-t, mind a ftalátokat számos tudós úgy véli, hogy endokrin rendszert károsító anyagok - néha hormonrázó szerek.

Az a hormon, amelyet a BPA és a ftalátok általában megzavarják, az ösztrogén. Bizonyos kutatásokban kapcsolódik az elhízáshoz. A magas ösztrogénszinttel rendelkező férfi magzatok kialakulhatnak születési rendellenességekkel, beleértve a hypoplasia-t (kiszorított húgycső).

Egy jelentés azt is megállapította, hogy amikor az anyáknak magas a prenatális ftalátjai a rendszerükben, "a fiaik kevésbé hajlamosak játszani a férfi jellegű játékokkal és játékokkal, mint a teherautók és a harcok", a ScienceDaily szerint.

BPA és ftalátok az élelmiszerben

Bár a BPA és a ftalátok mindenütt megtalálhatóak - a BPA sok pénztárgépes bevételben is megtalálható - a legtöbb emberi expozíció az élelmiszeren keresztül történik. Mindkét műanyag adalékanyag élelmiszer-tartályban, műanyag csomagolásban és az étel- és italtartály bélésében van.

De mennyire veszélyesek ezek a műanyagok a mindennapi használatban? Nem mindenki egyetért ezzel a kérdéssel.

Mivel a legtöbb műanyagot stabilnak tervezték, nem valószínű, hogy minden élelmiszerrel vagy italral való érintkezés jelentősen megemésztette a BPA-t vagy a ftalátokat. Amikor a Good Housekeeping tesztelte a tucatnyi élelmiszereket a műanyag-adalékanyagok számára, úgy találta, hogy szinte egyik sem tartalmaz műanyag adalékanyagot még mikrohullámú melegítés után sem.

"Általánosságban elmondható, hogy minden olyan étel, amelyet egy mikrohullámú sütőbe helyezett műanyag tartályban vásárolnak, a biztonságos használat érdekében tesztelték és jóváhagyták" - jegyezte meg George Pauli, az FDA Élelmiszer- és Biztonsági és Alkalmazott Központjának tudományos és politikavezető igazgatója. Táplálkozás, mondta a WebMD.

Talán előre láthatóan az American Plastics Council weboldala azt állítja, hogy "a biszfenol A az egyik legelterjedtebb tesztelt anyag, amelyet jelenleg használnak, a tudományos bizonyítékok súlya egyértelműen támogatja a BPA biztonságát, és erős meggyőződést ad arról, hogy nincs alapja az emberi egészséggel kapcsolatos aggodalmaknak a BPA-tól való kitettségből. "

Tehát biztonságos a mikrohullámú műanyaghoz?

Rolf Halden, az Arizonai Állami Egyetem Biodesign Intézetében a Környezetbiztonsági Központ igazgatója szerint a BPA és ftalátok élelmiszerekben való kiszáradt mennyisége a mikrohullámú sütőben lévő műanyag típusától, a felmelegedett időtartamtól és a a tartály állapota.

A régóta megrepedt műanyag edények és a hosszabb ideig fűtöttek a legnagyobb kockázatot jelentik, mondta Halden a Wall Street Journalnak.

Halden azt is megjegyezte, hogy a krémes vajat és a vajat nem szabad felmelegíteni műanyag dobozokban. "A zsíros élelmiszerek felszívódnak ezekből a káros anyagokból, ha fűtöttek" - mondta.

Hogyan kerüljük el a BPA és a ftalátokat a műanyagból

Az első és legjobb módja annak, hogy a ftalátokat és a BPA-t elkerüljék, olyan élelmiszer-tartályokat használjon, amelyek nem tartalmazzák ezeket a vegyületeket: Az üveg, a fém és más tartályok hosszabbak, üveg esetén általában mikrohullámú.

Néhány ember - beleértve a kutatókat is - elkerülheti a névjegykártyákkal való kapcsolatfelvételt, mivel ezek közül néhány termikus nyomtatási technikával készült és meglepően magas szintű BPA-t tartalmaznak.

A "7" újrahasznosító szimbólummal rendelkező műanyagok általában magasabb BPA-szintet tartalmaznak, és a "3" újrahasznosítási számmal jelölt műanyagok nagyobb valószínűséggel tartalmaznak ftalátokat. De mivel ezeket a jelöléseket nem használják arra, hogy jelöljék a műanyag adalékanyagokat, valóban nem támaszkodhatnak rá. (Nincs egyetértés például arról, hogy az "5" műanyagok tartalmaznak-e a BPA-t.)

Bár valószínűleg nincs szükség arra, hogy a legtöbb ember szélsőséges helyzetbe kerüljön, hogy elkerülje a műanyagok elkerülését, bizonyos népesség, különösen a kisgyermekek és a gyermekkorú nők számára körültekintő lehet.

Mivel a hormonromboló vegyi anyagok hatása leginkább a magzatok és a nagyon kisgyermekek fejlődésén alapul, józan ész, hogy mindent megteszünk, hogy megvédjük ezeket a sebezhető egyedeket a műanyagok potenciálisan káros hatásaitól.