01/08
Gyűjtse össze a kellékeket
Fotó © Lauren Ware Szüksége lesz néhány dolgot arra, hogy a bodzaszín-tinktúrát. Fogja meg a készleteket, többek között:
- Tisztítsa meg a kőműves edényeket. A szájnyílású edények tökéletesen működnek, mert könnyebben begyűjtik a bogyókat, de bármilyen edényt használhat. Még csak nem is kell a megfelelő mason / konzervdobozok - bármi, ami szorosan illeszkedő fedéllel fog működni. Üveg, nem fém.
- Az áfonya forrása. Friss, helyi bogyók a legjobbak, de a száraz bogyókat ömlesztve is rendelheti. Ha a bogyók befagyasztják, hagyja felolvasztani, majd folytassa az utasításokat.
- Egy villa. Az őszibarack eltávolítása a szárakból.
- Egy tál és egy tûrõ. Az áfonya tárolására és mosására.
- 100-as ellenálló vodka. A 100-as ellenálló vodkát tipikusan a tinktúra gyártásánál használják, mert 50 százalékos víz és 50 százalékos alkohol, amely standard oldatot tartalmaz. Bármennyit is használhatsz rendszeres vodkával vagy akár pálinkával.
02/08
Vidd az édesirt
Fotó © Lauren Ware A darál, különösen a Sambucus nigra és a Sambucus canadensis alfaj nagyon hasznos a megfázás, az influenza és a vírusfertőzések leküzdésére.
A bodzaszerű szirupot, zselét és más ízeket készíthet a bodzaszínű italokkal, de ez a bemutató a bodzagyönkötő készítmény előállítására összpontosít: a bodzacsíra olyan alkoholtartalmú kivonata, amely gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik.
Először keresse meg a megfelelő fajta cserje cserje! Ha van olyan, amit ültetett, ez nagyszerű. Ellenkező esetben azonosítsa a bodza bokrot, mielőtt bármit felvenne. Ne felejtsük el, hogy a nyers bodzacskó émelygést okozhat, így ellenállni a késztetésnek, hogy megvizsgálja a bogyókat. Ne keverje össze a bodzacskót a toxikus víztömeggel, a Cicuta mexicana-val. Meg tudod mondani a különbséget, mert a víztömeg szárai lila csíkok vannak. A vízburok minden része mérgező, ezért ne érjen hozzá a növényhez.
A bogyók érettek, ha mély lilás-fekete színűek és enyhén puha tapintásúak. Használjon ollót, hogy levágja a lila bogyó klasztereket a szárak sértetlenül. Ez megkönnyíti a bogyókat az "esernyőkből", az esernyőszerű, finom száraknak, amelyekre nő. Használja a nagy központi szárat, mint fogantyút, miközben tisztítja le a bogyókat.
03/08
Elderberry bogyók eltávolítása szárakból
Fotó © Lauren Ware Használjon villát, hogy óvatosan húzza ki a bogyókat az esernyőktől. Kezdje a klaszter alján, és haladjon fel a fő szár felé.
04/08
Mossa le az Elderberry bogyókat
Fotó © Lauren Ware Vegye ki a bogyókat, távolítsa el a tálba jutott szárból (indoklásig), és helyezze őket egy nagy szemcsékbe. Jól hideg folyóvízzel és lefolyóval öblítse le. Helyezzen be egy tartályba, amely könnyen bejuthat a tinktúra tégelyébe.
Választható: Vegyünk egy burgonya mártást, vagy tegyük a bogyókat a keverőbe, és egy kicsit rágjuk őket. Ez csak a friss bogyókra vonatkozik, nem pedig ha szárított.
05/08
Csomagolja a Jar Elderberries
Fotó © Lauren Ware Vigyük el a mosott sárgabarackot, és tegyük egy tiszta, száraz kőműves edénybe. Töltsük fel teljesen a palackot a bogyókkal kb. 1 cm-re a palack nyakától.
06/08
Öntsük a vodkát a bogyókra
Fotó © Lauren Ware Vegyük a 100-as szeszes vodkát vagy a szeszes italokat, és öntsük át a bogyókat, fedjük le őket, és hozzáadjuk egy centiméternyi vodkát a bogyók tetején. Töltsük szét a szelet szelíd vodkával.
07. 08
Címkék a tinktúra
Fotó © Lauren Ware Zárja be az edényt szorosan illeszkedő fedéllel, például egy friss konzervdobozban és egy gyűrűben. Használjon állandó jelzőt a következőhöz:
- A tinktúra elkészítésének dátuma
- A használt gyógynövény
- Az alkalmazott alkohol típusa
08. 08
Meredek és törje meg a tinktúrát
Fotó © Lauren Ware Hagyja a tinktúra két-hat hétig meredek. Minden nap rázza fel az edényt. Az első héten vagy úgy, csavarja le a fedelet, és ellenőrizze, hogy a bogyókat vodka borítja. Szükség szerint töltsön fel további vodkával.
Hat hét elteltével törzsold meg a tinktúrát egy szemcseszóráson keresztül, és annyira tinktúrát présel a bogyókból, amennyit csak tudsz. Egy tiszta edényben keverje fel, címkézze és tárolja sötét helyen.
A gyógynövényes tinktúrák 1-2 évig maradnak jó; ez idő után lassan elveszítik a hatékonyságot. Ha valaha látod a penészedet vagy a szagot, akkor ne használd a tinktúrát.