Az édesburgonyára való összetévesztés kissé gyakori. Gyakran össze van keverve a jámmal, és a nevek egymással felcserélhetőek, attól függően, hogy hol vagy. Az édesburgonya, az Ipomoea batatas gyakran nedves, édes, narancsvörös hússal rendelkezik, míg a yam, Dioscorea faj gyakran száraz, keményítő, sárgás fehér, burgonya-szerű hús. Az édesburgonya sokkal szélesebb körben vonzó a kertészek számára sokoldalúsága és finom íze miatt.
Édesburgonya ültetése
Az édesburgonyát csúcsokból vagy gyökeres dugványokból termesztik, nem magvakból. A jegyeket egy kerti központból vagy postai úton lehet megvásárolni. Ha egyszer már termesztett egy édesburgonya-termést, akkor a jövő évi termés gyökereit áttelelheti. Ne felejtsd el, hogy megpróbálsz nőni az élelmiszerboltban vásárolt édesburgonyából. Kezelik őket a csírázás megakadályozására.
Az elkövetkező szezonra a csúszkák előállításához három hónappal az utolsó fagy időpontot megelőzően kell kezdeni, ha édes burgonyát tesz egy félig vízzel töltött pohárba. A gumó egyharmadát bele kell meríteni a vízbe. Helyezze a szemüveget meleg, napos helyre, hogy kelhessen. Ha az újonnan kialakuló hajtások legalább hat hüvelyk hosszúak, óvatosan húzzák le őket, és vízben vagy nedves homokban rögzítsék őket, amíg saját gyökérrendszert fejlesztenek ki.
Miután a csúszdák gyökereződtek és kikeményedtek, az utóbbi fagy után két héttel el lehet ültetni, miután a talaj felmelegedett.
Az éjszakai hőmérsékletnek legalább 60 fokosnak kell lennie. Tegyük fel a csúszdákat az első levélkollekcióra, körülbelül 12-18 cm-re egymástól, a sorakozott hegyekben. A sorok egymástól körülbelül három méter távolságra legyenek. Az édesburgonya közelebb hozható létre. Ha közelebb ülteti őket, akkor kisebb, de több gumó lesz.
Édesburgonya termesztése
Az édesburgonyának teljes napfénynek és legalább 100 meleg napnak és éjszakának szüksége van a tisztességes gumók előállításához. Még a leggyengébb fagy is meg fogja ölni a növényeket, ezért győződjön meg róla, hogy a korongot nem túl korán telepíti. A talaj nedves és jól nedves.
A talaj felgyorsítása segít a gumók melegedésében, és javítja a vízelvezetést. A halmok tetején sötét műanyag talajtakaró elhelyezésével, a szőlő szitálásával segítenek a hidegebb térségi kertészeknek emelni a talaj hőmérsékletét. A legmagasabb növekedés lassan megkezdődhet, de ha egyszer bejönnek és a nappali hőmérsékletek felmelegszik, növekedésük erőteljes lesz. Miután a szőlők elkezdenek fejlődni, győződjön meg róla, hogy művelik alul, vagy alkalmanként emelik meg őket, hogy megakadályozzák a szőlő gyökerezését, ami csak a gyökerek fő gyökötése számára teremt versenyeket. Egyébként az édesburgonya nagyon önálló, és nagyon kevés erőfeszítést igényel a betakarításig. Fertilizálni kell a komposztot vagy a trágya-teát , csak ha szükséges, körülbelül hat héttel az ültetés után.
Édesburgonya betakarítása
Az édesburgonyát akkor lehet betakarítani, ha elég nagy ahhoz, hogy használni. A legjobb íz eléréséig várja meg, amíg a növények lombja vagy felső része el nem pusztul a könnyű vagy mérsékelt fagy miatt. Ha ez megtörtént, azonnal gyúrja le a gyökereket.
Távolítsa el a gumókat óvatosan egy kerti villával, hogy ne zúzza meg őket. Először haszontalanított gumókat kell használni, míg a többi hosszú ideig tárolható. Ha meg akarja tárolni őket, először meg kell gyógyítani őket. Hagyja, hogy egy napra üljön a napsütésben, szétválasztva és száraz helyen, majd nedves helyre tegye őket közvetlen napsugárzásból körülbelül 2 hétig. A kikeményedés befejezése után a gumókat száraz, hűvös helyen tárolja legfeljebb 5 hónapig.
Édesburgonya problémák és kártevők
Az édesburgonyát ritkán veszik észre a kártevők vagy a betegségek, de tapasztalhatják a levélfoltot, a foltos szerszámot, a fekete rügyeket a száron vagy a barna rothadáson a gumó maga körül. Forgassuk el a növényeket négyévente, hogy biztosítsuk a pH-értéket a talajban, hogy gátoljuk a gomba- és bakteriális problémákat. Ha a bolha bogarak problémát jelentenek, fedje le a növények tetejét egy lebegő soros fedéllel.