néhány ember csak rémálja a korianderet. Ezt furcsának tartjuk, tekintve, hogy erõs érzelmeink vannak ennek a csodálatos gyógynõnek. Néha kínai petrezselyemnek nevezik, a cilantro az etnikai konyha fő mozgatórugója az egész világon, a mexikói, az indiai és a thai között. A leveleket tipikus korianderként használják , és a magok koriander néven ismertek. Valójában a koriander nem a legegyszerűbb növény. Finom. De ez része annak az okanak, hogy meg kell növekednünk: Megfelelő korsó keresése a szupermarketben egy kihívás.
Mégis, a földközi-tengeri gyógynövényeket sokkal könnyebb növekedni, és a koriander lehet igazán nehéz elkezdeni a vetőmagot. Mégis a bazsalikom mellett egyre több korianderet termesztünk, mint bármi más, és nem bánunk egy másodperces idő alatt, amit megtanultunk, hogyan kell ezt a finom növényt megtermelni.
Növekvő feltételek:
Fény: Cilantro szereti a ragyogó fényt, de nem szereti az intenzív, közvetlen napfényt. A legjobb megoldás a reggeli napsütés egy keleti ablakban vagy egy nagyon világos párkányon, amely nem túlzottan közvetlen napsütést jelent.
Víz: Tartsa a talajt rendszeresen nedves, de nem áztatott. A jó vízelvezetés alapvető fontosságú, mivel a koriander mély gyökerekkel rendelkezik.
Hőmérséklet: Hűvös oldalon. A Cilantró könnyedén csavarja, különösen a melegebb időben. Tartsa a növények körül 70˚F, és akkor meghosszabbítja a betakarítási idő . Miután a cilantro csavarokat, az íz változik. A növény 75 ° feletti tartása nagyban meggyorsítja a virágzást.
Talaj: Levegő, könnyű, gyorsan leeresztő talaj rengeteg perlit vagy éles homok keverésével, hogy növelje a vízelvezetést.
Műtrágya: Használjon folyékony műtrágyát , vagy a talajt szabályozott felszabadulású pelletekkel kiegészítse. A szerves cilantrához szerves trágyát kell használni, vagy a talajt komposzttal kell megerősíteni.
Szaporítás:
A Cilantro a kertközpontból indítható vagy vásárolható. Ez egy éves, és nem könnyen gyökér a dugványok . A Cilantro is könnyen termel önmagokat és vetőmagokat, így ha engedélyezi a növények éretté válását, akkor a következő évszakra betakaríthatja a magokat.
Mivel rövid élettartamú növény, ha állandó cilantrót szeretne, vetőmagokat néhány héten keresztül friss növények megőrzésére tartson. Ha saját magjaidból növekszik a koriander, készítsd el a magokat, finoman zúzzuk meg őket, hogy feltörjék a héjat, majd áztassák a vízben egyik napról a másikra, és szárítsa meg az ültetés előtt. Az elkészített és szárított magvak hónapokig tartanak.
átültetéskor:
A Cilantró egy éves, amely egy mély taproótával nő. Ennek eredményeképpen nem kedveli a repót, és a legcsekélyebb provokáció során gyakran megcsavarodik. A legjobb, ha a kerthelyiségi korianderet csak egyszer viszi fel, miután hazavitte, majd tartsa a növényt abban a tartályban egész életében. A magról termesztett koriander képes átállni a vetőmagtartályról az állandó otthoni potra. Mivel a koriander egy éves, érett növények soha nem kell repotting. A teljesen érett virágzó koriander növény eléri a 24 "magas, beleértve a virágszálakat.
fajták:
Minden koriander a Coriandrum sativum . A növény észak-afrikai és melegebb régiók Európában, de terjedt az egész világon. A levelek általában tollasok, és hasonlítanak a petrezselyemre. A virágok kicsiek és fehérek vagy halvány rózsaszínűek. Az igazi koriander különbözik a culantró ( Eryngium foetidum ), amely erősebb ízű.
A termelői tippek:
A Cilantro a legjobb, ha viszonylag hűvös, világos, állandó vízzel és mély tartállyal rendelkezik. Még akkor is a versenyen a leveleket levágják, mielőtt a növény virágai és az ízprofil változik. A koriander betakarításának meghosszabbítása érdekében rendszeresen vágja le a lágy szárakat, és forgatja a növényt, miközben betakarítja az egész növényt. Bár ez anekdotikus, ez a fajta betakarítás lassítja a virágzást és kiterjeszti a növény hasznos élettartamát. Összességében elvárják, hogy az egyéni koriander növény csak néhány hónapig éljen, mielőtt virágzik.