A forró paprika vagy a chili paprika még népszerűbb, mint az édes rokonai. Minden paprika a Solanaceae családban található, paradicsommal , padlizsánnal és burgonyával . A "forró paprika" kifejezés nem botanikai osztályozás. Gyakran csoportosítják gyümölcsük alakja és / vagy hőintenzitása. Amikor egy Wilbur Scoville nevű ember először olyan eszközt dolgozott ki, hogy tesztelje a paprika hőjét, akkor a legforróbb bejegyzést 20 ezer egységben érte el.
Habanero és a thaiföldi chilies akár 60 000 is lehet. Hasonlítsd össze ezt az édes paprikát nulla értékkel.
Úgy gondolják, hogy minden forró és édes paprika Közép-Amerika vad chiltepin borsából fejlődött ki. A leggyakrabban termesztett paprika fajta a Capsicum annum, amely magában foglalja a cayenne, a paprika és a jalapenos, valamint az édes paprikát. A legforróbb a Capsicum chinense, amely magában foglalja a Habanero és a Thai Chilies.
Bár a paprika évelő növény , széles körben nőnek évente . Kolumbust a paprika visszaküldésével helyettesíti Spanyolországba, mint az igazi bors (Piper nigrum) helyére.
Botanikai név
Habár a Scoville-skála csúcspontjain alapuló paprika általában összevonásra kerül, számos bors faj tartozik ebbe a kategóriába. Ezek tartalmazzák:
Capsicum annum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, Capsicum frutescens
Közös nevek
Hot Pepper, Chili, Chile, Chilli
Keménységi zónák
A bors növényei csak durva évelők az USDA Hardiness Zones 11 és feletti trópusi zónáiban. Mindenhol másutt évente nőnek. Azonban lehetőség van a bors növényeinek beltéri, a télen.
Érett növényméret
A forró bors növényeinek nagysága a növekvő fajta és a növekvő körülmények függvényében változik.
A legtöbb forró bors növény kb. 1 ft.wx 2 - 3 láb h. Egyesek akár 5 láb magasak is lehetnek.
V. expozíció
A forró paprika a hőség szerelmese. Szüksége van egy helyre a teljes napfényben , hogy jól megnőnek és virágokat és gyümölcsöket állítanak fel.
Napok a betakarításhoz
A lejáratig tartó napok a növekvő forró paprikáktól és azok növekvő körülményeitől függenek. A legtöbb embernek legalább 55 - 80 nappal kell átültetnie a transzplantációt. Ha az időjárás továbbra is hűvös, vagy különösen esős évszak, akkor a forró bors növényekkel hosszabb ideig tart, hogy megkezdjék virágzását és érlelésüket.
Mikor és hogyan lehet betakarítani a forró paprikákat?
A növények termesztése forró paprikát rendszeresen betakarít, ha elérik a fogyasztható méretet. Számos kertész úgy gondolja, hogy paprikájuk teljesen megérni és megváltoztatni a színeket, de az érett gyümölcsök elveszítik a hőt.
Vágja le a gyümölcsöt a növényről, ne húzza meg. A paprikákat a betakarítás napjaiban a legjobban használják. Konzervált vagy fagyasztott is lehet.
Javasolt Hot Pepper fajták Grow
- "Csehszlovák Fekete" - A növény nagyon díszes, és az apró gyümölcsök rágcsálnak. Jó a szárításhoz.
- "Habanero" - Még mindig a forró paprika szeretője. Jelenleg többféle Habeneros fajtája létezik.
- "Cherry Red" - A kicsi, kerek cseresznye bombák vastag bőrűek és szépek a töltelékhez.
- "Hot Lemon" - Csak citrom színű, ezeknek szép egyensúlya van a hőnek és az ízének
- "Robustini" - rendkívül termékeny termelők
Hot Pepper növekvő tippek
Talaj: A forró paprika alkalmazható a legtöbb talajtípusra. Szükségük van a jól leeresztő talajra, ezért néhány szerves anyagot hozzá kell adni. Azonban, akkor lesz melegebb, ha a talaj egy kicsit sovány, és nem túlzottan megtermékenyített. A semleges talaj pH- értéke körülbelül 6,0-6,8 között a legjobb. Az ültetés során az Epson sók megszórása segít a gyümölcsöt megteremteni, ugyanúgy, mint a növények bedolgozása az ágyban.
Ültetés: A 8 éves vagy annál hosszabb kertészi övezetek, hosszú, meleg termőszezonban, közvetlenül a talaj meleg és nem túl nedves talaját vezeti be. De a legtöbb forró paprikát vagy beltenyésztett magból indítják, vagy csemetékként vásárolják.
Ha saját borsos növényeket indít be, add nekik rengeteg időt a fejlődésre.
A vetőmagot 8-12 héttel kell elkezdeni az utolsó fagy időpontja előtt. A magvak lassan csírázhatnak A fűtőpárna vagy más talaj felmelegedési módja gyorsítja a csírázást. Ugyanakkor a talaj gyorsabb kiszáradását eredményezi, és gyakrabban kell öntözni.
Látnia kell az első listát az igaz levelek körülbelül 6 hét alatt. Ezen a ponton lehet átültetni őket egyéni edényekbe, és folytatni őket.
Mielőtt azokat a kertbe telepítené, győződjön meg róla, hogy meggyógyítja a palántákat. Nagyon érzékenyek a hideg hőmérsékletre. Várjon át a kertbe a fagyveszélyességig, és ha a hőmérséklet megbízhatóan 50 fok fölé emelkedik
Amikor átültetsz, helyezd őket a talajba körülbelül 1 hüvelyk mélyebbre, mint a cserepekben. A szárak alapja kis gyökereket küld, erősebb növényeket hozva létre.
Helyezze el a növendékeit érett méretük alapján. A forró paprika nem bánja, hogy kicsit zsúfolt.
A paprika meleg (legalább 70 fok F.) kell, hogy virágozzon és virágokat állítson fel. Azonban szélsőséges hőmérsékleteken, 90 ° F és 60 ° F feletti és alatti hőmérséklet mellett, a virágzásuk addig csökken, amíg a körülmények kedvezőbbek.
A Hot Pepper növények gondozása
Víz: A meleg paprikáknak ki kell száradniuk a vízesések között, de minden héten legalább 1 hüvelyk vizet kell kapniuk. Le fogják dobni a virágukat, ha megengedik, hogy szárazságba kerüljön .
Táplálás: A túláradás leves növényeket eredményez, kevés paprikával. Adjon hozzá néhány szerves anyagot az ültetés előtt, hogy biztosítsa a jó vízelvezetést. Adott nekik is egy adag kiegyensúlyozott műtrágyát az ültetési időben és újra, amikor az első virágok jelennek meg. Sok kertész egy kis maroknyi Epsom sót ad hozzá a talajhoz ültetéskor, magnézium lökést adva.
Staking: A forró paprika általában sok gyümölcsöt állít elő egyszerre. Míg egyes fajták elég erősek, hogy egyedül maradjanak, szükség lehet a sütésre ahhoz, hogy a gyümölcsök a földön nyugszanak.
A Hot Pepper növények kártevői és problémái
Nagyon kevés kártevő megtámadja az egészséges bors növényeket.
Mindazonáltal figyeljen a következőkre.
- A levéltetvek és a thrips idősebb növényekre is képes. A tünetek közé tartoznak a ráncos vagy nagyon keskeny levelek. ezek a rovarok terjedhetnek olyan vírusokkal, amelyek nem gyógyítottak. Pusztítsanak el minden fertőzött növényt a betegség elterjedésének megakadályozása érdekében.
- A cutwormok levághatják a fiatal növényeket a talajszintről. A növények alapjait fóliával, toalettpapírcsövekkel vagy valami hasonlókkal megcsavarva megakadályozzák. Még a fogak mindkét oldalán fogpiszkálók is megcsinálják a trükköt.