A paradicsom, a paprika és a burgonya a pipacsok a Solanaceae-ban vagy az árvácskákban, a családban vannak. Sokan közülünk nőtt fel a padlizsánra gondolva, mint nagy, kissé ovális alakú, lila zöldségek. Nem sok fajta volt, ahogy nőni tudtunk, vagy ahogy ettük. Szerencsére ez már nem így van. Mostantól különböző formájú, méretű és ízű gyümölcsöket találhat a különböző növényekről (és sokan kevésbé keserű, mint amennyit szokott).
Leírás
A névhez igaz, hogy a padlizsán valójában egy kis, fehér, tojás alakú fajta. Vannak sárga, zöld és csíkos padlizsán. Az ízek mind tökéletesen különböznek egymástól, és némelyik sokkal könnyebben növekszik, mint mások, ami azt jelenti, hogy a kertésznek sok lehetősége van.
- Levelek: A tojótyúkok durva növények tüskés szárúak. A levelek általában laposak és körülbelül 4-8 hüvelyk hosszúak.
- Virágok / gyümölcsök: A virágok fehér vagy lila árnyalatúak lehetnek, öt lábon. A gyümölcs változik a kis és a kerek a hosszú és a vékony, hogy izmos gömbök. A gyümölcsök valójában bogyók, sok apró magvak a testben.
Botanikai név
Solanum melongena
Közös nevek
Padlizsán, padlizsán, melongén
Keménységi zónák
A paradicsomok trópusi évelők , ami azt jelenti, hogy évekig forró és nedves éghajlaton élhetnek, például az USDA Hardiness Zones 10 és 11. A zöldségtermesztők céljára a padlizsánokat évente növesztik és az 5-12.
Érett méret
A növények 2-3 méter magasak lehetnek, és nagyon bozontosak. A gyümölcsök mérete és súlya miatt a szárak elhajolhatnak vagy megszakadhatnak.
exponálás
A paradicsomok hőnövekedő növények. Napfény teljes napra van szükségük, nem csak a gyümölcsök beállítására, hanem a növények melegítésére is.
Napok a betakarításhoz
A betakarítási idő különböző fajták esetében változik, de a legtöbb padlizsán legalább két hónapig érlelődik, némelyik 70 vagy több napot vesz igénybe.
Padlizsán betakarítási tippek
Az érett gyümölcsök fényesek lesznek, enyhe adni, amikor óvatosan nyomja meg az ujját a bőrön. A gyümölcsöt a teljes termesztés előtt finom, és több gyümölcsöt kínál. A legjobb, ha a gyümölcsöket levágják a szőlőből, nem pedig húznak. A padlizsánszárak tüskék, ezért jó ötlet viselni kesztyűt. Ne hagyja, hogy a gyümölcs túlságosan érett legyen. Keserűek és tele vannak magokkal. Ez azt is elriasztja, hogy a növény több gyümölcsöt termel.
Tárolja a zöldségeket a hűtőszekrényben. Néhány nap alatt a legjobban használják őket, de legfeljebb két hétig tarthatnak. Ne vágja le őket, amíg készen nem áll készíteni őket. A hús elszíneződik szinte azonnal, amikor levegőnek van kitéve.
Tojástenyésztési tippek
A paradicsomoknak mérsékelten gazdag, jól leeresztő talajra van szükségük. Az ültetés előtt több centiméternyi komposztot vagy más szerves anyagot tud dolgozni. A talaj pH-ja 6,5-6,8 (enyhén savas) ideális, bár a lemezek nem túl különlegesek.
Kezdetektől a beltéren belül kezdődjenek 8-12 héttel az utolsó fagy időpontja előtt. A tojásgombák lassan indulnak, különösen akkor, ha nem tudnak meleg melegeket biztosítani. Az ideális csírázási hőmérséklet kb. 75 F. A fűtőszőnyeg és a műanyag borítás a magtartó tálcáján segít melegedni.
Ha ezt nem tudja megadni, próbálja meg elindítani a hűtőszekrény tetején. (Mindenképpen vigye őket fénybe, amint a magok csírázzák.)
Akár maggal, akár vásárolt csemetékkel kezdődik, a növényeknek sok időt kell hagyniuk a kikészítésre . Át kell ültetni őket a kertbe legalább két héttel az utolsó fagyok után. Várjon tovább, ha a hőmérséklet hűvös marad. Semmi sem nyerhetõ el azzal, hogy túl korán kezdjük meg. Nem fogják elkezdeni a gyümölcsöt, amíg az esti hőmérséklet nem marad a 70-es években. egymástól. Kikerülnek, és szükségük lesz az extra légtérre.
A hűvösebb éghajlatú tojásgyümölcs-növények termesztésénél előzetesen elindulhat emelt emeletes ágyakban vagy tartályokban, vagy előmelegítheti a talajt fekete műanyaggal, vagy lefedheti a növényeket úszó soros fedéllel , szigeteléssel.
(Győződjön meg róla, hogy eltávolítja a sor fedelet, amikor a virágok megjelennek, hogy biztosítsák a beporzás.) Egy másik lehetőség, hogy növekszik a növények fekete műanyag edények, amelyek jelentősen melegebb, mint a kerti talaj, néha legfeljebb 10 fokos melegebb. A fazekak hosszabb ideig tartják a melegüket este.
A kártevők és a tojótyúkok problémái
A paradicsomok hajlamosak lehetnek a verticillium hervadására, amely az érrendszeri megbetegedés, amely megakadályozza a növények víz felszívódását, a növények hervadását és végül a halálát. Ha a verticillium hervadás problémát jelent, válaszd a rezisztens fajtákat és kerüld a padlizsánokat olyan területen, ahol paradicsomot vagy paprikát nemrégiben termesztettek. Egy friss cserepes talajban való tárolás egy jó lehetőség.
A puha bogarak a legnagyobb rovarprobléma, amellyel padlizsánnyal találkozhatunk. A bogarak rengeteg lyukakat rágnak a leveleken, de ritkán érintik a gyümölcsöket. A kár többnyire kozmetikai, de gyengíti a növényeket, és elterjedhet a betegség. A szökőárban korai szakaszban eldobhatja a bolha bogarakat egy lebegő soros fedéllel, de azt el kell távolítani, amikor a növény elkezdi a virágok beállítását. Egyes kertészek hagymát hámoznak a növények körül, hogy megakadályozzák a bogarakat.
Javasolt padlizsán fajták
Vannak csodálatosan finom herpetörténeti tojástermékek és néhány nagy modern hibrid, amely betegség-ellenálló és / vagy gyorsan érlelő. Kísérletezzen néhány fajtával, hogy megnézze, melyik jól fejleszti a növekvő körülményeket. A padlizsán rossz hírnévnek örvend a keserűség miatt. Egyes fajták keserűbbek, mint mások, különösen akkor, ha azokat az elsődleges múltjuk után takarítják be. A tojástermékek a dohányhoz kapcsolódnak, és nikotinoid alkaloidokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a keserű ízléshez, de ennek az alkaloidnak a mennyisége különböző tojástermékekben változik. Próbáljon ki néhány fajtát, mielőtt felhagyna a padlizsánnal.
- Hansel: Az AAS győztes, amely rendkívül népszerűvé vált. A hosszú, vékony gyümölcsök nőnek a klaszterekben. A betakarítás akkor kezdődik, amikor a gyümölcsök mindössze 4 hüvelyk hosszúak, még több gyümölcsöt ösztönöz. (55 nap betakarításra).
- Gretel: Hansel, Gretel homlokzata egy hosszú, fehér padlizsán, amely szintén nem keserű és finom, ha betakarított fiatal. (55 nap betakarításra).
- Japán fehér tojás: Ez a gyümölcs valóban úgy tűnik, mint egy tojás. A hús nagyon sűrű és édes, rendkívül apró magvakkal. (65 nap a betakarításig).
- Listadia di Grandia: Egy spanyol örökség, gyönyörű, kövér, 7 hüvelykes hosszú, fehér lila csíkokkal és nagyon enyhe, édes ízű gyümölcsökkel. (90 nap a betakarításig).
- Louisiana Long Green: 8 hektáros, halványzöld gyümölcsökből álló örökségfajták, amelyek édesek és gyengédek. (100 nap a betakarításig).
- Orient Express: Kiváló választás az északi éghajlatra, függetlenül attól, amit az időjárás hoz. A gyengéd, sötétlila gyümölcsök hosszúak és karcsúak, kb. 8-10 hüvelyk hosszúak és átmérője 1-2 hüvelyk. (58 nap betakarításra).
- Rosa Bianca: Egy olasz örökség, amely a legjobb a meleg éghajlaton. A gyümölcsök kerek, krémszínű, lila, kb. 4-6 hüvelyk hosszú és 5 hüvelyk átmérőjű. (73 nap a betakarításig).