Tippek a növekvő konyha gyógynövény kert

Valószínűleg a legelterjedtebb fűszernövények termesztése és használata a kulináris gyógynövények. A főzéshez és fűszerezéshez használt gyógynövényeket be lehet építeni a meglévő virág- vagy növényi ágyakba, amelyeket külön a konyhai ajtó közelében, vagy a konyhaszekrényen tarthat. A növekvő kulináris gyógynövények nagyon hasonlítanak a növekvő zöldségekhez. A két legfontosabb szempont a teljes ízű betakarítás, és soha nem használ semmiféle műtrágyát vagy peszticidet azokon, amelyeket nem címkézett ehető növényekre.

Íme néhány tipp az ízletes gasztronómiai növények termesztéséhez.

Ültetés és növekvő konyhai gyógynövények

• Az éves fűszernövények olcsóak és könnyűek a magból kiindulni. A fás, évelő gyógynövények jobban megtelnek, ha palántákat vásárolnak vagy dugványokat készítenek.
• Gyógyítsa meg a gyógynövényeket egy gazdag, jól leeresztő talajban, és elkerülje a nehéz táplálékot kiegészítő műtrágyával. A gyógynövények illata és íze hajlamos arra koncentrálni, hogy enyhén sovány körülmények között termesztik őket. (Ha a szélsőségbe esik és éhezik őket, vagy gyengébb talajon termesztik őket, az ellenkező hatást fog fejteni, a növények fokozottan feszülni fognak.)
• A peszticidek használatának korlátozását abszolút minimumra kell korlátozni. Ha permetezni, a legkevésbé mérgező megoldást kell használni.

Tervezési szempontok egy konyhai gyógynövény kertben

• Kéznél tartsd őket. Gyakrabban fogja használni őket, ha könnyen elérhetők. És a szépségük és illatuk valószínűleg inspirálja a főzés kreativitását.
• A kulináris gyógynövények kettős feladatot tesznek, mint dísznövényeket. A petrezselyem , különösen a göndör fajta, csodálatos szegélyező üzemet készít, ha nincs nyulak a közelben. A magas fűszernövények, mint például a babérkészlet , pattogtathatók és fókuszpontként használhatók fel. A változatos levelek, mint az arany vagy a háromszínű zsálya , fűszernövények nagy keverékben vannak a vegyes tartályokban. Ne hagyja, hogy ezek az ízesítő gyógynövények korlátozzák az Ön használatát.

• Az olyan gyógynövények, amelyek hajlamosak terjedni, mint a menta és az oregán , konténerekben lehetnek termesztve. A tartályokat a földbe lehet ásni, a kertben, vagy akcentussal használva. Ne hagyja, hogy a növények csúcsai felboruljanak és érintkezzenek a talajjal, vagy gyökerestek és nőnek.

Tippek a kulináris gyógynövények használatához

• A legtöbb éves gyógynövény a legjobban megkóstolja a virágot. Miután az éves gyógynövények virágoznak, az idősebb levelek elkezdenek csökkenni, és az új levelek kisebbek és keserűek.

• Csípje be és használja gyakran. Még a fiatal növényeket is vissza kell szorítani , hogy bátorítsák őket arra, hogy kiszálljanak és teljes legyenek. Éves gyógynövényeket, mint a bazsalikom, 3-4 cm magasak lehetnek.

• Ha a gyógynövényei komolyan kezdik a virágok felállítását, 1/3-tal nyírják vissza az egész növényt, és gyakrabban próbálják használni őket.

Növekvő tippek specifikus gyógynövényekhez