Petrezselyem - Egyszerűen növekvő, elismert gyógynövény alatt

Évekig csak a petrezselyemmel találkoztunk, az a göndör, keserű szelet a tányérunkon az éttermekben. Bár a petrezselyem nagyon vonzó növény, általában gasztronómiai növényként termesztik, és gyakran garnéla vagy díszítéssel pazarolják. Ez egy leveles növény, amely több frissességet ad, mint az ízt az ételekhez. Mint ilyen, a legjobb a frissen és hozzáadott a főzés végén - annál több ok, hogy növelje a saját.

A göndör lepényezett petrezselyem kevéssé keserű a paletták számára, és a lapos-hagymás vagy olasz petrezselyem jobban kedveli a mai szakácsokat. Mindkettő könnyen növekszik a kertben.

Botanikus nevek a petrezselyem

V. expozíció

A petrezselyem növények meglehetősen alkalmazkodók. Teljesen napsütésben vagy részleges árnyékban nőnek jól.

Érett növényméret

A petrezselyem növények érett méretétől függ a fajta, amit növekszik, és mennyit vágja a betakarításhoz. Általában várakozásaink szerint a növények kiemelkednek:

Napok a betakarításhoz

A petrezselyem nagyon csekély lehet. Van egy régi mondás, hogy a vetőmagnak a pokolba kell mennie, és még egyszer 9-szer kell visszatérnie, mielőtt kelne. Várják a csírázást 21 - 28 napon belül. A vetőmag növények 12 - 14 héten belül készek szüretelésre. A magoncok akár 3 hétig is betakaríthatók.

USDA merevségi zónák

Mindenféle petrezselyem kétéves , de hacsak nem takarít meg magot, évente termesztik őket. Annak ellenére, hogy túlélik a télieket, még a hideg éghajlaton is szinte azonnal magokba kerülnek, és túl keserűek lesznek.

A petrezselyem betakarítása

Elkezdheti a petrezselyem betakarítását, ha kb. 6 hüvelyk magas és viszonylag bozontos.

Az egész növények betakarítása, a növény alapjától kezdve, a növekedés ösztönzése érdekében. Szükség szerint vágja le, de ne próbálja meg egyszerre eltávolítani a levelek több mint 1/3 részét.

A szezon végén maradt leveleit levághatja és szárazra vághatja, vagy hagyhatja el a növényeket a talajban, és a következő tavasszal próbálja nagyobb hasznot húzni a növényekből. Bár a petrezselyem kétévenkénti, a legtöbb ember a második évben túlságosan keserűnek találja a leveleket, és a virágszálak növekednek, és meglepetésszerűen gyorsulnak a vetőmagok. Azonban tarthatnak fenn, amíg az új termés elég érett a betakarításhoz.

Petrezselyem fajták a kertjében

A petrezselymet általában lapos levélnek (más néven olasznak) vagy göndörnek (más néven moha) nevezik. A legtöbb séf úgy gondolja, hogy a lapos levélfajták inkább ízletesek, és a göndör petrezselyem a lemez oldalán van. Próbálja mindkettőt. Ha kedves foga van, akkor lehet, hogy csak a göndör petrezselymet találja.

Petrezselyem növekvő tippek

Talaj: Mivel a petrezselyem termesztik a leveleket, szereti a talaj gazdag szerves anyag . A legjobban a talaj pH-ja a semleges tartományban 6,0 - 7,0.

Ültetés: A petrezselymet a magból kiindulva lassú törekvés. Néhány hétig eltarthat a magok csírázása. A vetőmagot hűtőszekrényben előre hűtéssel, majd a vetőmag ápolásával a melegvízben, az ültetés előtt egyaránt felmelegítik, és a csírázási eredményeket jobban felgyorsítják.

Bár nehéz lehet kezdeni a vetőmagtól, a megalapozott palánták gyors termesztők.

A vetőmagot kb. 6 héttel az utolsó fagy időpont előtt vagy közvetlenül a szabadban vethetjük be, miután a talajt meg lehet dolgozni. Növekedjünk egy gazdag, lazaságos talajon , jó vízelvezetéssel.

Vágjon sorokat kb. 10-12 hüvelyknyi távolságra, alig fedje le a magot. Vékony növényeket minden 6 hüvelykre, ha körülbelül 1 - 3 ft.

Kontejnerek: A petrezselyem jól megtelhet a cserépben, azonban a petrezselyem tapogatógépe meglehetősen hosszú, és egy érett növény könnyen eléri a 2-3 láb magas és 1 - 2 láb szélességű, így egy nagy fazék szükség.

Mint egy dísznövény: A petrezselymet néha szélező növényként vagy akcentus lombozatként ajánljuk. Míg a petrezselyem nagyon vonzó, ügyeljen arra, hogy néhány apró állat, például nyúl és mogyoró is népszerű.

A petrezselyem növények gondozása

Tényleg nincs sok karbantartás, a petrezselyem termesztése. Egy kis víz, jó talaj vagy havi műtrágya, és jól kell lenned. Tartsa a betakarítást, és az üzem új leveleket fog küldeni.

A petrezselyem növények kártevői és problémái

A petrezselyem hajlamos lehet egy csomó gombabetegségre, köztük a Septoria levélfoltjára, néhány levélszemétre, a lisztharmatra és a csillapításra . Kezdje jó minőségű, betegségtől mentes vetőmaggal, és hagyja, hogy a növények hozzáférjenek a jó levegőáramhoz , korlátozzák a terjedést.

A petrezselyem legnagyobb kártevő-problémája a fekete fecskefarkú pillangó hernyója. Ez a lepkék fogadó növénye, és a hernyók kihajtják és levágják a leveleket, jelentős károkat okozva. Mivel azonban ezek a pillangók olyan kedvesek a kertben, javasoljuk, hogy ne csinálj semmit a hernyók megölése érdekében. Elég hamar érettek és egyedül hagyják a növényeket.