Áttekintés és leírás:
A timám növények gyengén növekvő, fás évelők . A timám egy nagyon aromás növény, amely némileg száraz, napos körülmények között nő. A mediterrán növény, a kakukkfű ízét a főzésben tartja, és jól illik a régió más ízvilágához, például fokhagymával , olívaolajjal és paradicsommal.
A trámot antiszeptikus és tartósító tulajdonságúnak is tekintik, és régóta gyógyászati, valamint húsmentesítés során használják.
Még parfümöt is találsz a kakukkfűre.
A kakukkfű növények rózsaszín, levendula vagy fehér csöves virágai nagyon népszerűek a méhek számára. Az apró szürke-zöld levelek örökzöld maradnak, és a legtöbbet télen is betakaríthatják. Körülbelül 350 fajta kakukkfű, sok illat és íz.
Botanikai név:
Thymus vulgaris
Gyakori név:
Kakukkfű
USDA merevségi zónák:
A timám széles körben alkalmazható az USDA 5-10-ös, vagy annál magasabb értékű zónáiban .
expozíció:
Adj a növényeknek egy teljes napfoltot. A timvaj jobban kezeli a forró, száraz körülményeket, mint hideg, nedves talajjal.
Érett méret:
A különböző kakukkfajták különböző termesztési szokásokkal rendelkeznek. Néhányan virágszálakat, más formájú szőnyegeket küldenek, és még mindig más fognak kaszkálni. Egyes fajták szinte lapos szőnyeget alkotnak. Azonban a kakukkfű általában alacsony növekedésű, terjed, 6-10 cm magas.
Napok a betakarításhoz:
A megtermelt kakukkfű növények bármikor betakaríthatók. Egyszerűen vágjon néhány szálat.
A virágok is ehető virágok, és a legjobb, amikor az első megnyitása. A timám lassan növekszik a vetőmagtól, és néhány hónapos növekedésnek meg kell engednie, hogy a vágás előtt megalapozott legyen.
Felhasználás:
A timám ízletes friss és szárított. Jó kiegészítője a paradicsomszószoknak, sajtoknak, tojnak és zöldségeknek.
Alkalmazható továbbá zselék, kenyér, ecet, marinadák, mártások és illat illatozására is.
A kakukkfű megőrzésével fagyhat meg, de ez egy olyan növény, amely könnyen szárad és szárazon megőrzi ízét.
Tervezési tippek:
A timmányt gyakran használják földi borításként, és boldogan növekszik a törmelékek és a sziklák közötti repedésekben. Vásárolhatsz magot ömlesztve, hogy egy kakukkfű gyepet hozzon létre.
A hátsó fajták jól láthatók a fazékokban, különösen az aranyszínű és változatos fajtákban.
A timám edzőként használható, de hajlamos kipusztulni a foltokban, ezért készen kell állni az új növények betöltésére.
Javasolt fajták:
Thymus x citriodorus 'Aureus' - citrom illatú kakukkfű, valódi citrom illattal, kakukkfű és aranyszínű levelek mintájával.
Thymus pseudolanuginosus 'Woolly Thyme' - Nagyon puha, lapos szőnyeg. Nincs illat. (6 - 5 zónák)
Thymus herba-barona "Caraway Thyme" - Alacsony növésű, halvány rózsaszín virágokkal és köménymag illattal. Szintén nézzen meg a tímákat a narancs, a rózsa és a levendula illatával, és nézze meg más javaslatokat a kúszó trükk növényekben.
Thyme növekvő tippek:
A timám eléggé nő. Valójában minél többet veszel vele, annál kevésbé lesz hajlandó. A timám a leginkább illatos és ízletes, ha száraz, sovány talajon termesztik.
Túl sok nedvesség rothatja a növényeket.
A timám növények általában szétszóródnak szétosztással vagy dugványokkal . A timámot magvakkal lehet termeszteni, de a különböző fajták keresztezni és hibridizálni fognak, így nem válhatnak igazából a magból.
Ha nagy területeket próbál meg lefedni, helyezze el az új növényeket, amelyek kb.
A timám jól fog nőni, ha fényes, napos ablakot kap. Azonban, mivel egész télen a szabadban él túl jól, érdemes megfontolni, hogy védett helyet adjon kívül, ahol folytathatja a betakarítást.
Karbantartási gondozás:
Ha melegebb éghajlaton termesztik, ahol bozontos lehet, akkor kora tavasszal keményen prúzzanak, hogy megakadályozzák a növény túlságosan fás lendületét. További formázás végezhető virágzás után. Egyébként mindössze annyit kell tennie, hogy a betakarítással átszúrja, és eltávolítja és kicseréli az esetleg kiszakadt területeket.
Kártevők és problémák:
A hangyák szeretik fészküket a kakukkuszágyban, és megzavarhatják a gyökereket.
Ha nedves vagy nedves körülmények között termesztik, akkor a penészgombák és rothadások problémává válhatnak. Gondoskodni kell arról, hogy a kakukkfű növények télen ne üljenek nedves területeken.