Chard, vagy ezüstbab, a közeli hozzátartozóik, spenót és cékla tetején áll a kertben. Ez egy rendkívül könnyű zöldségtermesztés, és a cseresznye olyan jó, mint az ízletes. A fényes, ráncos levelek sokféle színben jönnek és egyre növekszenek, ahogy betakarítják az egyes leveleket. Figyelembe véve a főzés zöld, fiatal cseresznye is nagyon finom friss.
Bár a chard nagy mennyiségű ásványi anyag, mint például a kalcium, a vas, a magnézium, a foszfor és a kálium, valamint az A-vitamin rendkívül jó forrása, meglepően magas a nátrium.
A Svájci Chard növény alapjai
- A levelek : A vastag, fodros levelek merev középső bordája és erősen sült levelek vannak. A levelek a korona felől nőnek, a növény alján. Különböző fajták érhetők el különböző színekben, köztük: fehér, rózsaszín, sárga, zöld, piros és narancssárga.
- Virágok : A Chard egy kétéves időszak, a virágok a második termesztési időszakot alkotják. A vetőmagvak tetején kis, tökéletes, zöldes virágok alakulnak ki.
- Latin név: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Közönséges nevek: svéd chard, ezüstbab, ezüst répa, levél répa, seakale répa, spenót répa
- Érett méret: 18 - 24 "(h) x 9-12" (w)
- A betakarítás napjai : A legtöbb fajta készen áll a betakarításra 50-60 nap alatt. A betakarítás, miközben a levél még mindig fényes. A Snap 2-3 elhagyja az egyes növényeket, de hagyja a koronát, hogy több levelet termeljen.
Javasolt ezüstös fajták
- "Öt szín" - A szivárvány színben levél és szál. Ez valójában különböző színű növények keveréke, amelyek mindegyike külön-külön nőtt, mielőtt a magokat összekevernék. Mindegyik régi, örökzöld csont.
- "Fordhook Giant" - Nagy íz és erőteljes termelő.
- "Perpetual" - Íz nagyon hasonló a spenóthoz. A regrows gyorsan elhagyja a leveleket, amikor levágja a külső leveleket.
Használja a svájci csárdát
Próbálja fel, és gyengéden főzzön, mint egy csodálatos mellékétel. Szelet fokhagymával és olívaolajjal, vagy indítsa el az indiai ízesítőket.
A cseresznyét a spenót szívós helyettesítheti, a szárakat pedig spárgás helyett grillezhetjük vagy pörkölik.
Az idősebb cseresznye egyenletesebben fog főzni, ha elválasztja a leveleket a leveles részektől.
A Chardot elfehéríthetjük és fagyaszthatjuk, későbbi használatra, akárcsak a spenót.
Növekvő tippek
- Keménységi zónák: A Chard télen a USDA Hardiness Zones 6-tól felfelé, de ez csak egy kétéves időszak.
- Expos ure : Teljes nap a részleges árnyékolásig .
- Talaj: Chard kedveli a kissé savas talaj pH-ját , kb. 6,0-6,4-ig, bár semleges semleges talaj. Mivel növekszik a levelek levelei, gazdag talajra van szüksége, sok szerves anyaggal .
- Ültetés: Chardot el lehet kezdeni magról vagy növényről. Indítsa el a magokat a szabadban, kb. 2 héttel az utolsó tavaszi fagy időpontja előtt. Három héttel korábban el lehet kezdeni a magot vetőmagvetéssel, és a csemetéket minden fagyveszély után ültetnék. A késő nyáron új cseresznye növényeket is el lehet vetni, ősszel a kertre .
- Chard magvak gyakran 2-3 magból álló klaszterekben jönnek létre, ezért némi ritkításra van szükség. Növényi magot körülbelül 1 / 2-3 / 4 "mély és 2-4 hüvelyk egymástól.Az vékony vagy növényi csemeték körülbelül 4 - 8 hüvelyk egymástól, bár mindig betakarítani a fiatal növények, ha nem hiszem, és a dolgok kap zsúfolt, jobb, ha a ritkítással csökkenti a növényeket, és nem zavarja a fennmaradó növények gyökereit húzással.
- A betakarítás napjai : A legtöbb fajta készen áll a betakarításra 50-60 nap alatt. A betakarítás, miközben a levél még mindig fényes. Kattints két-három levél le minden növény, de hagyja a koronát, hogy növekszik a levelek.
Üzem és kert karbantartása
Tartsuk a növényeket jól öntözve és rendszeresen szüreteljük, hogy megfiatalítsuk őket. A közepes szezoni melléktermék komposzttal vagy trágyával fogja táplálni őket. Ha rossz a talaj, akkor műtrágyázzon egy általános célú növényi műtrágyával.
Mulch tartja a talajt nedves és a levelek tiszta.
Chard könnyű fagyot vehet fel, de elveszítheti a növényeket, ha az alacsonyabb lesz -15 F. A Chard egy kétéves időszak , így a növényeknek átnedvesedniük kell, ha megmentik a vetőmagot.
Közös kártevők és problémák
Valószínűleg a legnagyobb kártevő a szarvas. Bár ez nem kedvelt növény, akkor megeszik, ha nincs más lehetőség, különösen ősszel.
A csülök a chardon is csimpánznak; a leveleket és az alagutat a svájci sajtot a bordákba.
A Cercospora leaf spot foltokat okozhat a leveleken. A jó levegőáramlás minimálisra csökkenti. Vegye ki az érintett leveleket. A vírusos betegségek torzíthatják a leveleket és a kaszkadőrözést. Nincs gyógymód, de egyes növények előfordulnak a betegségben, ezért legyen türelmes.