A tűzhely vagy a munkalap rácsok és rácsok gyakran egymással felcserélhetőek, de a grillsütők és a grillsütők két különböző főzőfelületet terveznek különféle főzésre. A magjában egy palacsinta hasonlít egy lapos serpenyőhöz, míg egy grillezőnek vannak bordái, hogy szimulálják a kültéri grillező főzőfelületét. Ezen túlmenően a grillezőket és a rácsokat több változatban értékesítik beltéri használatra.
A különbség egy palacsinta és egy grill között
Sima és lapos felületén könnyű felismerni egy palacsintát, ami tökéletes a bacon, kolbász, palacsinta, házi krumplis, francia pirítós és tojás bevonásával. A palacsintában grillezett sajtos szendvicseket, quesadillákat és bármi mást is készíthet, amit általában főzne egy serpenyőben. Valójában, mi teszi a palacsinta jobb, mint egy serpenyő a nagy méret. A legtöbb tűzhely vagy elektromos gráf négyszögletes, így még több főzési helyet biztosít, összehasonlítva egy szabványos kerek tálcával.
Eltávolítva a palacsintától, egy grillező kifejezetten felemelte a gerinceket, amelyek gyönyörű "grilljeleket" hagynak bármi, amit főz. Mint a szabadtéri grillek, a beltéri grillek kiválóan alkalmasak a hamburgerek, steakek, szeletek, szendvicsek és mindenféle zöldség számára. A grillező gerincek a főtt ételeket is elkülönítik a zsíruktól, ami csökkenti az élelmiszer teljes zsírtartalmát.
Ezenkívül a legtöbb grillsütő tartalmaz egy süllyesztett területet, amely a főzés során zsírt gyűjt.
Grill és edénykészülékek
Miközben az egyszerű grillező és palacsintasütő főzésre van tervezve a gázt vagy az elektromos főzőlapos égők fölött, az elektromos grillsütők és grillsütők a konyhafelületen bárhol használható konnektorok.
Ezeknek a készülékeknek néhány különböző típusa van. Például egy alapvető villamos tűzhely csak egy nagy, nyitott palacsinta felület, amely nagyszerűen alkalmas palacsinta vagy sült sajtos szendvics készítésére. A reverzibilis grill / palacsinta azonban mindkét típusú főzőfelülettel rendelkezik. Végül egy kontakt grillsütő / palacsinta, amit néha paniniprésnek is neveznek, mind felső, mind pedig alsó grill vagy palacsinta felületeket tartalmaz mindkét oldalon egyszerre.
A kis érintkezős grill / borotvák tipikusan egy vagy két szendvics főzésére (vagy más sütéshez készült ételek) készültek. A nagy kontakt grillsütő / sügér gyakran sajtolt, vagy lapos, hogy két felfelé álló főzőfelületet hozzon létre. Ezek általában reverzibilis lemezeket tartalmaznak, mind a grill, mind a grillezés főzésére, és néhánynak van még gofri lapja a gofri készítéséhez.
Grill vagy palacsinta kiválasztása
Ha nem tudsz grillsütést vagy palacsintát szerezni, akkor a válasz egyszerű: egy reverzibilis grill / palacsinta. Az egyik oldalon grillfelület és a palacsinta a másik oldalon. A tűzhelyhez készültek általában kaphatóak öntöttvas és nem sztatikus kivitelben.
Válassza ki a főzőfelületet vagy a készüléket a konyhában rendelkezésre álló helyiség és a leginkább megfelelő főzés alapján.
Például egy tűzhely grillező vagy palacsinta kényelmesen tárolja egy fiókban vagy magas szekrényben, amely könnyen kihúzható, amikor nagy felületre van szüksége (például nagy és éhes csoport főzéséhez).
Leggyakrabban a legérzékenyebb, hogy egy reverzibilis grill / palacsintát kapjunk, hogy kétszerese legyen a sokoldalúságnak. Ha szüksége van a tűzhely grill / palacsinta főzési helyére, de nem szeretné megkötni a főzőlapot nagy étkezés esetén, akkor egy klasszikus elektromos grill / palacsinta piacon van. Ráadásul az egyszerű verziók könnyűek ahhoz, hogy a tárolóhelyen belülről és a tárolóból kifelé mozogjanak.
Ha egy vagy két embert általában főzünk, egy kis kontakt grillsütő / palacsinta tökéletes. Ezek maradhatnak a pulton, de elég kicsi ahhoz, hogy a szekrényben vagy fiókban tárolódjanak. A nagy kontakt grillsütő / palacsinta a legkiválóbb a sokoldalúság, de ez egy nagyszerű pultra szerelhető készülék, amely valószínűleg parkolnak a pulton.