Hogyan Grow Friss, finom saláta

A saláta növények (Lactuca sativa) az utóbbi években egyre népszerűbbek, és jó okból:

• A saláta egyike azoknak a növényeknek, amelyek frissen felszedett ízét egyszerűen nem lehet egyenlővé tenni bármit, amit a grocers-ban lehet vásárolni.
• A legtöbb salátafajtát még mindig nem termelték kereskedelmi forgalomban.
• A Zöldek nem utaznak vagy tárolnak jól.
• Egyetlen áruház sem tudta feltölteni a rendelkezésre álló salátafajták mennyiségét.

• A zöldek viszonylag könnyen nőnek.
• A zöldek ásványi, vitaminos és rosttartalmúak.
• Kedvezőbb a saját saláta termesztése, mint az ínyenc zöldek fizetési díja.

A saláta indítása

• A saláta hűvös szezonális termés, ezért tavasszal vagy ősszel legjobb termesztés.
• Azonban a saláta kedveli a 70o körüli hőmérsékletet, hogy csíráznak, ezért a korai telepeket dugóként kell kezdeni.
• A saláta magvaknak csillanásra van szükségük. Csak alig takarja el a magot talajjal.
• Néhány hét múlva ellenőrizze, hogy a gyökerek elágazottak-e a dugó oldalára. Ha igen, eléggé szorgalmasak a földre menni.
• Ne hagyja, hogy a palánták túl nagyok legyenek, mielőtt kihelyezné őket.

A zöld növények gondozása és táplálása

• Ha termékeny talajod van , akkor nem kell táplálnod a saláta növények táplálását, hacsak nem a nyáron a "kivágott és újra jön" fajtákat telepíted. Ez egy olyan növény, ahol az extra nitrogén nem tud fájni, mivel a növénytől csak a levél van.

• Jól rothadt trágya vagy komposzt ideális.
• A növények rendszeres öntözésre szorulnak, mivel a saláta általában sekély gyökérrendszerrel rendelkezik.
• Ne tartsd a területet nedvesre, vagy használd fel a talajtakarót, vagy csókokat hívsz.
• A saláta növények ideálisak az intenzív kertészeti módszerhez, amely az utóbbi időben nagy figyelmet szentel, mivel gyorsan érlelődik, nagyon szorosan ültethető és egymást követő ültethetővé válik, ha szezonális fajtákat választasz.

• A saláta még konténerben is termeszthető, vagy dekoratív határként használható.
• Ha a fejes saláta úgy néz ki, hogy megcsavarodik , húzza ki a talajból, gyökerekből és mindenből, és újratelepítse. Ez a sokk a rendszeréhez lassítja a növekedést. Tartsuk jól itatni.

Zöldek betakarítása

• A leghosszabb betakarítás, közvetlen vetőmag vagy transzplantáció 7-10 naponta.
• Közvetlen vetés esetén a vetőmagokat akár széles, akár egymástól 8-12 "távolságban is el lehet ültetni, ültetni.
• Ha fejekre megy, győződjön meg róla, hogy betakarodik, mielőtt a fej elkezdődik. Ez azt jelenti, hogy készen áll a csavarozásra és az íz szenved.
• És figyelmeztetni kell, a fejhez érkezve időbe telik, ezért nehezebbé válik növekedés nélkül, mint a laza levélfajták.

Itt többet a salátafajtákról.

A saláta típusai

Szó szerint több száz salátaféle áll rendelkezésre, bár némelyik csak kis mértékben változik, vagy a betakarítás napjaiban. Gyakorlati célokból a saláta négy különböző csoportra tagolódik:

1. CRISPHEAD , amely egy határozott fejű, tiszta textúrát és különféle vénákat alkot. Az iceberg a legelterjedtebb kereskedelmi fajta.
   • Ithaca - Kiváló választás az őszi növények számára . A hő hatására a fejek lazábbak, de ellenállnak a csavarozásnak.
   • Summertime - A nagy fejek lassan csavarják a nyári melegben, míg a fejek formálódnak. A foltos levelek ellenállnak a hegyi égésnek. 70 nap

   
   

1. A BUTTERHEAD szintén fej, de a textúra lágyabb és hajlékonyabb, kevésbé különböző vénákkal.
   • Bibb - Az örökös saláta, amely az évek során népszerű maradt. A Bibbnek van egy puha textúrája, és a The Cook's Garden azt mondja, hogy a "butterhead" kifejezést úgy alakították ki, hogy leírják. 57 nap és 45 nap
   • Buttercrunch - Bibb amerikai amerikai unokatestvére, de sokkal toleránsabb a forró időjárástól. 65 nap
   • A Four Seasons csodája - A népszerű európai fajta zöld levelekkel piros színű. Ezt a fajtát tavasszal, valamint nyár végén és ősszel lehet ültetni. Nem egészen négy évszak, de nagyon közel. 68 nap
   
   
2. LOOSELEAF - A fej helyett egyfajta csomó. A Looseleaf-saláta reszelt egy vágott szárból anélkül, hogy elvesztené minőségét ízben vagy textúrában.
   • Saláta tál - Egy amerikai győztes. Könnyű nőni és meglehetősen hőálló. Van egy piros salátaborda is. 60 nap
   • Lollo Bionda - Éles szalonna olasz saláta, amely könnyen növekszik és hosszú termésidő. Lollo Rossa a vörös unokatestvére. 48 nap
   • Oakleaf - Az Oakleaf és sokféle fajtája egy rozettában nő, és jól működik, mint egy vágás, és újra megjelenik. Vannak piros oakleafs, göndör oakleafs, királyi oakleafs ...

   
   

1. A COS vagy a ROMAINE , egy hosszú, keskeny, leváló leveles növény, amely rögtön látszik, de valójában meglehetősen gyengéd.
   • Rouge d'Hiver - A piros lombos romaine jó hidegtűréssel, amely tavasszal és nyáron is jól teljesít, így ideális az örökléses ültetésre . 60 nap
   • Little Gem Mini Romaine - Egy angol gyülekezet, amely csak 5-6 hüvelykké nő a ropogós textúrával és a nagy testvérének romaine ízével. 56 nap

A Mesclun zöldségek keveréke. Általában ezek a fiatalok szüretelik, így az öröklés ültetése elengedhetetlen. A salátára egy sor lábra van szükség. A legtöbb Mesclun keveréket vágják és újra fajták, így körülbelül egy hüvelyknyi talajszint felett vágják ollóval, hogy növekedjenek. A levelek, mint a cikória, a vöröshagyma, a gyümölcskenyér, a pitypang, a répaszelet iszap zöldségek és gyógynövények keverhetők. 35-45 nap

Itt van még a saláta választása és növekedése.