A növényi kertészek gyakran beszélnek arról, hogy a növények csavarják. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy a növény virágszálat küld és magot vet. Általában, amikor a növények virágzik, jónak tartják, de a leveleikhez hasonló zöldségek, például a saláta, a spenót, a káposzta és más káposztaszerű növények , az íze keserűvé válik, és a levelek hajlamosak kisebbre és keményebbre válni, így nem eszik.
A csavarozás nagyon gyakori a hűvös évszak zöldségekben, mint például a rucola és a saláta és a spenót, a fent említettek, de sok más növény, például cékla és brokkoli, valamint gyógynövények, mint a koriander, bazsalikom és kapor, szintén csavarozik.
Miért van a salátacsavar és mit tehetek róla?
A csavarozás általában akkor következik be, amikor a hőmérséklet felmelegszik, de a kutatók azt mondják, hogy valójában a hosszabb nappali órák okozzák a csavarodást. Egy tanulmányban a nap folyamán néhány ellenőrző üzemet lefedtek különböző időintervallumokra, és csak a növények maradtak napsugárzásnak kitett napon.
Ők is megpróbálták növekvő saláta magas hőmérsékleten (90 F), de mindössze 8 óra a napfény, és nem növények csavarodott. Az üvegházi vizsgálatok során a januári rövid napokban termesztett saláta 135 nappal az ültetés után nem csavarodott, míg a júliusban vetettek mindössze 90 nap alatt csavartak.
A hő lehet a csavarozás tényezője, ha a növények közelednek az érettséghez. A száraz állapotok is hozzájárulhatnak ehhez. Azok a növények, amelyek a kemény hőmérsékletek által fenyegetettek, gyakran vetnek magokat. Még a hidegnek való kitettség, miközben a növények csemeték is szerepet játszhatnak.
Ha a saláta palántákat több napig egymás után 40-50 ° C-os hőmérsékletnek tesszük ki, akkor virágbimbók alakulnak ki, bár a virágos szár nem lőni kezd, amíg az időjárás nem melegszik. Mégis, a nap hossza a legfontosabb felelős a csavarozásért.
Mit tehetsz a csavarozás megakadályozására?
Nem sok.
Azok a növények, amelyek csavarják a hidegebb évszakokat, és boldoggá teszik őket a nyár forróságában, munkába fognak venni.
Néhány fajta gyorsabb lesz, mint mások. Gyakran látni fogja, hogy a magok "lassan csavarként" néznek ki, de mivel számos körülmény zavart okozhat, nincs garancia. Ha azonban nehézségekbe ütközik a saláta kifejlődése, például nyáron, próbálkozzunk néhány fajtával. Sokan olyan nevek fognak feltűnni, mint a "Slobolt" és a "Summer Bibb", de sok régebbi fajta ugyanolyan durva. Elolvastam, hogy a romaine vagy cos csoportban a ropogós fejes saláta a legkevésbé csavaros és laza levél a leggyorsabb, de a kertemben nem volt ilyen tapasztalatom.
Számos kertész, beleértve engem is, sikeresen termesztette a salátát egész nyáron a kertben árnyékos helyen . A magasabb növények mögött vagy alatt, vagy kasszánál, amelyeket árnyékos helyre lehet vinni. A rendszeres öntözés segít megőrizni a talajt, és a levelei zamatosak.
Egy trükk, amit a nyáron a magok elkezdéséhez szeretem, alaposan áztassa a vetés előtt 2-3 nappal ültetni kívánt területet. Fedje le a nedves talajt széles fedélzeten és emelje fel, és ismételje meg ezt a folyamatot naponta, ha az idő különösen meleg és száraz.
Néhány napon belül a fedélzet alatt lévő talaj hűvösebb lesz, mint a környező talaj. Végy a magadat, a vizet, és fedje be újra a táblával. Naponta ellenőrizze a csírázás jeleit. A zöld csíkok első látószögén távolítsa el a táblát.
A saláta a legnagyobb kihívás, amikor a csavarozásra van szükség, de ha más zöldségekkel is baj van, ugyanazok a tippek, amiket a saláta termesztéséért adtam. További növekvő tippek a zöldségek és a gyógynövények, hogy Bolt:
- Növekvő bazsalikom
- Növekvő cékla
- Növekvő Brokkoli
- Növekvő káposzta
- Növekvő Cilantró
- Növekvő Dill
- Növekvő saláta
- Növekvő spenót
> Forrás : Az Amerikai Kertészettudományi Társaság folyóirata