Legtöbben gondoljunk úgy, hogy az uborka zöld, vetőmaggal töltött szelet egy salátán. A hosszú, zöld uborka messze a legnépszerűbb fajta az otthoni kertekben, de több száz uborkafajta van, beleértve a kerek cukes, a sárga cukes, a vékony angol cukes, és az egzotikus örmény cukes. A juhok viszonylag könnyen fejlődnek sok különböző éghajlaton. A homegrown cukes finomabb és roskadosabb, mint a legtöbb vásárolt fajták (és nem rendelkeznek ilyen vastag bevonatú viasszal!).
Leírás
A uborka ugyanabban a családban van, mint a squash és a dinnye. Az uborka kategóriájának népszerű módja az, hogy leírja őket szeletelőkként vagy darálóiként. Mindkét fajtát frissen lehet fogyasztani, míg az uborkás uborkák jól megtartják a textúrát a feldolgozás során.
- Levelek: Uborka levele kissé háromszög alakú, hegyes lebenyekkel. Az egész növény textúrája durva és tüskés.
- Virágok: sárga és általában egyszínű, mind a férfiak, mind a női virágok számára gyümölcsöt termelnek. Az újabb hibrideket parthenokarpikus tenyésztésnek vetik alá, csak olyan női virágok, amelyek nem igényelnek beporzást.
- Gyümölcsök: A gyümölcsök méretük 1 és 2 hüvelyk közötti, legfeljebb egy láb. Vannak körkörös uborkák is. A külső bõr általában zöld vagy sárga, és lehet vagy nyers vagy kemény. A legtöbb fajtát gerincekkel szórják, amelyek könnyen eltávolíthatók. A partenokarpikus fajták mag nélküliek.
Botanikai név
Cucumis sativus
Gyakori név
uborka
Keménységi zónák
USDA szigorúságú zónák 4-től 11-ig
exponálás
Teljes nap a részleges árnyékolásig
Érett méret
A növények mérete nagyban változik az uborka fajtái között. Vining uborka könnyen lefedni 4-6 méter föld. A Bush fajták nem mennek olyan messzire, de minden irányba 4 lábat terjeszthetnek.
Napok a betakarításhoz
A legtöbb fajtát a vetőmagtól számított 48-70 nap alatt kezdi el termelni.
Uborka betakarítási tippek
A kedvtelésből tartott kolbászok a legkedvezőbbek, kissé éretlenek. Az érettség után elkezdenek sárgulni és keserűvé válni, és a vetőmag fajták több vetőmagot termelnek, minél hosszabb ideig hagyja őket a szőlőben. Ellenőrizze a vetőmag csomagját vagy címkéjét az ajánlott betakarítási méretekhez.
Mivel az uborka szarva és kellemetlen érzés, az a legjobb, ha az uborka a szőlőből vágódik. A csövet is csavarhatja, és az uborka a szőlőből kiolvasható. Ne húzza őket, mert megsérti a szőlőt.
Javasolt uborka fajták
A Cukes nagyszerűen próbálja ki a különböző méreteket, színeket és alakzatokat, hogy megtekinthesse, mely fajták látják és nőnek a legjobbak, és természetesen a legjobban megkóstolják.
- Marketmore: Az egyik legtermékenyebb, könnyen növekvő fajta.
- Citrom: Egy kerek, halvány sárga örökség, nagy mennyiségű maggal. A magokat ki lehet önteni és a gyümölcsöt ehető tálkeverékként használni.
- Örmény: Vékony és ropogós, örmény cukes kissé egzotikus, és lehet csupaszítani vagy megrepedt.
- Angolul: Ezt a házat is nevezik forró háznak, ezek vékony bőrűek és enyhe ízűek. Hosszú növekedési időszakra van szükségük.
- Bush bajnok, spacemaster, bushmaster és mások: Szinte minden fajta "bozót" a nevében kiválóan növekszik a konténerekben.
Kártevők és betegségek
Az uborkákat csatoló rovarok közé tartoznak a squash szőlő borászok , amelyek a növény alaphoz tartoznak és levágják a keringést. A squash bogarak táplálják a növényeket, különösen a fiatal palántákat. Az uborka bogarak a leveleken táplálkoznak, és átadják az uborkás hüllőnek vagy bakteriális hervadásnak nevezett bakteriális betegséget, amely halálos az uborka növények számára. Egy másik betegség, a lisztharmat , csúnya és gyengíti a növényeket, de túlélhetik.
Uborka növekvő tippek
A uborka olyan, mint az enyhén savas és semleges talaj pH-ja , kb. 5,5-7,0, és szeretik a hőt. Mind a magvakat, mind pedig a növényeket mind a fagyveszélyt követően tegye. Ezenkívül hagyja a talajt melegedni és kiszáradni. A kurkolák könnyen irányíthatók a kertben. Ön is vásárolni uborka palántákat, de a transzplantáció a legjobb, ha még fiatal.
Ha magokat kezdesz magadban , kb. Három-négy héttel magad be magadba, mielőtt átültetsz. A tőzeg- vagy papírtálca vetése csökkenti a transzplantációs sokk hatásait. Ellenkező esetben egyszerűen hajtsa végre a magokat három-négy magból álló fürtökbe, körülbelül 1/2 inch mélyre, és egymástól 18-36 hüvelyk távolságra helyezkedjen el. Ha a talaj eléggé laza, akkor közvetlenül a talajba nyomja őket ásás nélkül. Ha azt tervezi, hogy rácsozik a szőlővel, akkor néhány hüvelykre közelebb hozhatja őket. Egy másik módszer az, hogy a kis talajhidak tetején levő vetőmag-klasztereket telepítik, egymástól 5 - 6 láb távolságban levő uborka, vagy egymástól 2-3 méter távolságban.
Hagyjon legalább hetente 1 hüvelyk vizet a növényeknek, különösen ha gyümölcsök vannak (az uborka többnyire víz). Ne hagyja, hogy nedves talajon üljenek. Szőlőtermesztésként az uborka nehéz adagoló. Kezdje gazdag talajjal és oldalsó ruhával a komposzttal, amint a növények elkezdenek virágozni. Adj nekik egy másik öltözködést vagy műtrágyakit három-négy héttel később, a szezon közepén.
Gyakori problémák a növekvő uborka
Ha gyümölcsei gyümölcsöt nem termesztenek, ami rossz beporzást jelez, akkor ez a rossz időjárás, a pollinátorok hiánya vagy a női virágok hiánya lehet. A női virágok később a szezonban virágzanak, mint a férfi virágok.
Az uborka fogyasztásának egyik gyakori panasza a keserűség. Vannak, akik azt mondják, hogy az uborka keserűbb a bőr közelében és a virágos vég felé. Vannak olyan tenyésztett fajták is, amelyek nem keserűek, ezért egy másik típusú uborkanövény kipróbálása mindent megtehet.