A brokkoli nemes hűvös évjárat sok kertész számára. A brokkoli az egyik legelegánsabb zöldség, amelyet meg lehet enni, és még jobb, ha ültetve termesztik és a frissesség csúcsán fogyasztják.
Hol Grokk Brokkoli
A brokkoli napi legalább hat órányi teljes napsütést igényel, és rengeteg gazdag, jól lecsapolt talajt. A talaj helyreállítása az ültetési időben sok komposzttal és komposztált trágyával erős, boldog brokkoli növényeket eredményez.
Ültetés Brokkoli
A helyi óvodában vásárolt transzplantátumokból könnyen nyerhető a brokkoli. Ha azonban kevésbé gyakori fajtát szeretne választani, el kell kezdenie a vetőmagot.
Indítsuk el a brokkoli magokat zárt térben, nyolc héttel az utolsó tavaszi fagy időpontja előtt . Keményítsük le és tegyük fel a palántákat körülbelül három-négy héttel az utolsó fagy időpontja előtt . A brokkolyt tizenkét és 24 hüvelyk közötti távolságban kell ültetni. Minél messzebbre helyezi őket, annál nagyobbak lesznek a fejek.
Üles ültetés esetén indítsa el a magokat beltéren (vagy közvetlen kocákon) 90 nappal az első őszi fagy időpontja előtt, hogy elegendő idő legyen az őszi betakarításhoz. Az esés gyakran könnyebb a brokkoli termesztésére, mivel a káposztarepke kevésbé problémát jelent a későbbiekben a szezonban.
A brokkoli számára is számos társ növény található, amelyek segítenek a brokkoli növekedésében és / vagy ízlésében, beleértve a hagymát, a burgonyát és a gyógynövényeket, mint például a kapor és a rozmaring.
Növekvő szerves brokkoli
Ha a brokkolit a komposztban vagy a trágyában módosított talajban ültette be, a növekvő szezon alatt nem lesz szükség további trágyázásra.
A legfontosabb, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy elég víz jut hozzá. A megfelelő víz hiánya végül a növényt hangsúlyozza, és ha ez megtörténik, egyáltalán nem alkothat fejeket. A stresszes növények sokkal érzékenyebbek a kártevőkre és a betegségekre.
A növények olyan nagyok lesznek, hogy végül árnyékolják a talajt, és megakadályozzák a legtöbb gyomnövény csírázását.
Amíg ez megtörténik, finoman ápolja a fiatal brokkoli növények körül, vagy kézzel húzza ki a gyomokat. A szerves talajtakaróval, például szalmával vagy aprított levelekkel, a gyomnövények csökkentése és a talaj nedvességtartalmának megőrzésére is kikövezheti.
Brokkoli kártevők és betegségek
A legelterjedtebb rovar kártevők a brokkoli termesztők: káposzta férgek, bolha bogarak, és cutworms.
- A káposzta férgek számára kézzel vegye fel a zöld féregeket. Teljesen kiküszöbölheti ezt a problémát azzal, hogy a brokkolyt egy úszó sor borító alatt megnöveli.
- A bolha bogarak számára, kézi pick, vagy növekszik a lebegő sor fedelek.
- A vágóférgeknél helyezzen el egy vágott toalettpapírt vagy papírtörülközőcsövet az újonnan ültetett palántákra. Ennek meg kell védenie a szárat e kártevők ellen.
Brokkoli betakarítása
A brokkolyt betakaríthatja, ha a fejek elérték a maximális méretüket (ez függ a növekvő fajtától, ellenőrizze a vetőmag csomagját), és a rügyek még mindig sötétzöldek és szorosan alakulnak ki. Vágja le minden egyes fejét a növényről külön-külön; a növény egy második "oldalsó hajtás" termést hozhat létre - apró fejeket vagy virágokat, amelyeket a szezon egészében betakaríthat.
Ajánlott brokkoli fajták
- A "Calabrese Green Sprouting" egy ízletes olasz örökség, amely nagy fejjel, valamint rengeteg oldalsó hajtással rendelkezik.
- A "Romanesco Italia" egy másik olasz örökség, nagyon ízletes, élénk zöld fejekkel.
- A "Waltham" egy megbízható, négy-nyolc hüvelykes fej, valamint néhány oldalsó hajtás.
- A "De Cicco" kicsi, 3 - 4 hüvelykes fejeket és sok oldalsó hajtást jelent - ez a fajta nagyszerű azoknak a kertészeknek, akik hosszabb betakarítási időt igényelnek.
A növekvő brokkoli érdemes időt és energiát. Finom, egészséges és gyönyörű, mindenképpen érdemes zöldséget felvenni!