Citromos illatú gyógynövények

Nem minden kertész képes citromfát termeszteni, de mindenkinek citrom illatával és ízével lehet a kertben ültetni a citrom illatú gyógynövényeit. Elképesztő, hogy mennyire imitálják a citromok lényegét. Mindannyian viszonylag könnyű termeszteni és gondozni, és a levelek, a legfinomabb része ezeknek a növényeknek, betakarítható és használható minden olyan kulináris ételben, amelyet a konyhában készít: teák, tenger gyümölcsei, pesto, desszert ...

Még akkor is, ha nem gondolod, hogy ezekkel a citrom illatú fűszerekkel főzöl, akkor csodálatos, hogy friss citrom illata van, amikor a gyógynövény kertjében dolgozik.

• Citromfű ( Melissa officinalis )
• A citromos balzsam erőteljes citrom illata van, de az íz meglepően édesebb, mint az illat, ami elvárja. Könnyedén alkalmazkodó és gyorsan zavaró lehet a kertben, a rizóma alatt föld alatt terjed. Gyakori elvékonyodás szükséges ahhoz, hogy megőrizze az ellenőrzést. Ellenkező esetben citromsavas balzsamot hoznak létre egy tartályban.

  A talaj nedvességének és a sok napfénynek meg kell tartania növését. Még soha nem láttam, hogy egy rovarfertőzés zavarja. A gyakori betakarítás bushier növényeket eredményez. A fehér virágok pánikja különösen népszerű a méhek számára.

  A citromfűleveleket gyakran használják a sorbetek ízesítésére és díszítésére. Kedves akcentussal rendelkeznek gyümölcs- és zöldségételekkel. Van egy lime ízű unokatestvére is, sűrű levelekkel.

  Van egy változatos forma és egy lime ízű fajta. USDA zónák: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Citrom bazsalikom ( Ocimum xcitriodorum )
• A citromos illat könnyű hozzáadásához a citrom bazsalikomra van szükség. A citrom bazsalikom jól megy, ahol rendszeresen bazsalikom nő. Még magról is elindíthatja. A levelek általában kicsiek és bőségesek, így a legkönnyebb egyszerűen a levelek mellett levágni a nyers szárat.

  Basilák, mint a teljes nap és a rendszeres öntözés. Nem szeretnek száraznak maradni, különösen a létrehozás során. Minél többet csippentesz és betakarod a bazsalikom, annál több lesz. Ha a növény megy előtted és virágokat állít, ne aggódj. Még a bazsalikom virágok is ízletesek és ehetőek.

  A citromfélék megtartják ízüket a főzés során, és nagyszerűen dolgoznak a pesto és más fokhagyma / olívaolaj ételekben. USDA Övezet: éves. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Citromlánca ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Nem hiszem, hogy túl sok gyógynövény-kertész nő a saját kulináris célokra. Ha macskái vannak, akkor örömmel tudhatja, hogy általában nem szeretik a citrom illatú macskát. A kacagó lehet egy rendetlen, terjedelmes, hajlékony növény, ezért ne legyenek képesek betakarítani és keményen vágni. A citromfahordó egy kicsit jobban viselkedik, mint a közös díszítmények. Ez a citrom illatú növény kb. 3 'magasra nőtt, nyár közepén pedig télen virágzik.

  A citromcukrot leginkább teaként használják. USDA zónák: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Citromvíz ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• A citrom illatú fűszernövények közül a citrom verbena az egyik legértékesebb citrom illata. Ez egy pályázati évelő. A trópusi klímában a citrom verbena könnyen elérheti a 20 "-ot vagy annál többet. USDA Zóna 8 várhat egy kis cserjés növény, és ha kertben, ahol fagyok a télen, nő citrom verbena, mint egy éves.

  A citrom verbena a teljes napsütést és a jól leeresztő talaj előnyeit élvezi, de a melegebb éghajlatoknál némi délutáni védelmet is igénybe vehet. Ha hagyja sütni az intenzív napsütést és a hőt, a levelek eltörik és elveszítik az ízét. A citrom verbena egyike lehet az utolsó növényeknek, amelyek tavasszal folytatódnak, ezért legyen türelmes. Van egy kissé rendetlen növekedési szokása, de a gyakori betakarítás megtartja a növény formáját.

  A levél levél verbena használják teák és a szezon baromfi, tenger gyümölcsei és a növényi ételek, sőt desszert. USDA zónák: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Citromfű ( Cymbopogon citratus )
• A citromfű a citrom illatú gyógynövény , amely annyi thai ételeket ad, amelyek különös ízűek. A citromfű egy kellemes évelő, hagymás szárakkal és citrom illatos levelekkel.

  A citromfű nagyon szárazságtűrő, egyszer megalapozott, és teljes napfényben gazdagodik. Úgy néz ki, mint egy gyomos fű, körülbelül 3 "magasságban. Konzervekben lehet termeszteni, de sokkal jobb, ha közvetlen növények.

  Van néha értékesített, mint a citromfű, de nincs olyan közel, mint a Cymbopogon citratus illata és íze. USDA zónák: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Citrom trám ( Thymus x citriodorus )
• A citrom kakukkfű ugyanolyan könnyű, mint egy kakukkfű. A sokféle illatú kakukkfű növekvő problémája az, hogy mind az illat, mind a megjelenés hasonlítanak egymásra. De szeretem a sűrű levél citrom kakukkot (Thymus citriodorus 'Variegata'). Nagyobb levelei az arany és a zöld változatosságnak köszönhetően kellemes díszítéssel készülnek.

  A timó egy másik mediterrán növény, amely csak a napsütés és a jól lecsapódó talaj kérdése. A tévék a kő fölött és kővel nőnek, és még mindig megtalálják az összes szükséges vizet. Néhány év múlva hajlamosak meghalni a központban, ezért hasznos, ha új csemetéket adnak hozzá rendszeresen, vagy megpróbálnak néhány gallyat gyökeresedni.

  A citrom kakukkfű teákra népszerű, de gyakran használom zöldségfélék és halak főzésénél. USDA zónák: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).